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매실장아찌 만드는법 매실 손질과 설탕비율 숙성기간 2024.11.29해당카페글 미리보기
4. 만드는 방법 소독된 병에 담기: 깨끗하게 소독된 유리병에 매실과 설탕을 번갈아 가며 넣어줍니다. 밀봉: 뚜껑을 꼭 닫아 공기가 들어가지 않도록 합니다. 서늘한 곳 보관: 직사광선을 피해 서늘한 곳에서 숙성시킵니다. 중간중간 흔들어주기: 숙성...
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무더위 수분 보충에 좋은 한방차 2024.08.29해당카페글 미리보기
차 만드는법 맥문동차는 깨끗이 씻은 맥문동을 살짝 볶은 뒤, 맥문동 30g을 물 1L에 넣고 60분 정도 끓여 기호에 맞게 설탕이나 꿀을 넣어 마시면 된다. ☀️ 도움이 되는 또 다른 한방차는.. ○ 둥굴레차 더위로 지쳐 피곤해진 몸의 기운을 북돋아주고...
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매실청 담그기 황매실청 담그는법 매실액기스 보관과 용기 2024.11.29해당카페글 미리보기
완료) 만드는 법: 매실 세척: 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 소쿠리에 받쳐 물기를 완전히 제거합니다. 병 소독: 유리병은 뜨거운 물에 소독하거나 햇볕에 충분히 말려줍니다. 병에 담기: 소독된 병에 매실과 설탕을 번갈아 가며 켜켜이 담습니다. 맨 위...
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황매실로 우메보시만드는법 일본음식 절임요리 2024.11.26해당카페글 미리보기
선택) 만드는 법: 매실 손질: 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고 꼭지를 따줍니다. 소금 절이기: 매실과 소금을 켜켜이 쌓아 절임병에 담습니다. 매실 무게의 15% 정도의 소금이 필요합니다. 숙성: 서늘하고 그늘진 곳에서 1달 이상 숙성...
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식중독에 좋은 매실차 만드는 법 2008.01.05해당카페글 미리보기
식중독에 좋은 매실차 만드는 법 매실은 5월 25일부터 6월 10일 사이에 따낸 토종 청매실을 이용하는 것이 좋다. 매실차는 몸 안의 유해물질과 지방을 분해하여 식중독과 장염 예방에 효과가 있다. 끝에 남은 매육은 장아찌나 매실잼으로 만들어 이용할 수...