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내려 건더기는 버리고, 분량의 식초와 설탕 그리고 소금을 잘 섞어 유자청에 섞어준다 4. ③의 유자청 절임 소스에 ②의 연근을 넣고 냉장고에 하루 동안 숙성시킨다. 유자냉채 Cooking Point 유자 소스는 만들어서 냉장고에 하루 정도 숙성시킨 다음 먹을...

씨로 활용할 수 있는 방법들입니다. ▣ 매실액기스 거르기 완성된 매실액기스의 모습입니다. 자잘하게 거품이 일어있고 매실도 적당히 쪼글쪼글해졌죠? 항아리에서 건져낸 매실들입니다. 건져낸 매실을 바로 먹어도 아주 맛나요^^ 바구니 밑에다 커다란...

매실 건더기를 고추장과 1:1 비율로 섞어준다 ■매실쨈 만들기(당뇨 걱정 없이 마음껏 먹을 수 있다) ※황매실=혈관 건강에 효과...냉장 보관해서 사용한다 ※불고기나 각종 고기 양념으로 활용 ●매실 섭취시 주의점은? 1,평소 위염이나 궤양이 있으신 분...

씁쓸한 맛이 더 우러나오는데, 취향에 따라 그것도 괜찮다. 매실청은 물에 희석해서 음료로 먹고 생선조림처럼 설탕이 필요한...된다. 그런데 정말 아까운 것은 청을 빼고 남은 그 매실 건더기이다. 그래도 설탕이 배어있는 매실 열매이니 버리기는 아깝다...

매실 건더기를 건져냅니다. (3개월이 지나면 유효성분은 다 빠지고, 청매실의 씨앗에서 독성이 나온다고 합니다.) 6. 시원한 냉수에 완성된 매실청을 타서 먹으면 여름철 갈증해소와 소화불량에 탁월합니다. 얼음과 함께 드시면 더욱 청량합니다. *** 여름...

3) 매실청 4 숫가락 정도를 넣고 잘 저어준다, 1일 1.8L 1~2병을 꾸준히 먹은 결과 2년 7개월 만에 싹 사라졌습니다(홍쌍리 매실...사과를 자르듯 6등분 해 자른다. 생 매실 사용(매실 청 건더기는 물렁물렁합니다) 3) 매실과 동일한 양의 설탕을 넣는다...

후 건더기를 걸러내고 약한 불에 살짝 끓인다. 매실식초 활용법 1) 피로회복용 음료로 마신다. 매실과 생수를 1:3 정도로 희석해 마시면 하루의 피로가 싹 가신다. 2) 장이 안좋은 사람은 상복한다. 매실은 변비와 설사를 동시에 치료하고 항균작용이 강해...

간장전문점에서 보다 더 맛있는 작품이 되더라구요 요리 비법이 바로 매실 술이라서 적극 추천합니다 내년 매실 엑기스 담으시고 건더기는 그리 활용해보시면 어떨까요 다른 방법은,, 압력솥에 고아서 앙금은 고추장이나 된장에 넣어도 손색이 없답니다...

매실에 설탕을 넣어 3개월이상 우려낸 매실 원액으로 새콤달콤한 맛이 특징. 맛이 우러난 건더기는 건져서 설탕과 꿀에 조리면 정과로 활용할 수 있고, 매실청을 만들 때 대추를 넣으면 맛과 영양을 더할 수 있다. # 매실농축액 농축액은 아주 강하고 신맛...