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* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 매실청을 씨 제거후 담았습니다 이제보니 이렇게 흰곰팡이가 생겼네요 이거 버려야 하나요 용기는 항아리입니다

특별한 선물로도 좋습니다. 직접 담근 매실청을 선물하면 정성과 함께 건강까지 챙길 수 있습니다. 주의사항: 매실 씨에는 독성...설탕의 양은 기호에 따라 조절할 수 있지만, 너무 적으면 곰팡이가 필 수 있습니다. 숙성 기간이 길수록 맛이 더욱...

버무리기, 숙성 과정 등을 보여주는 팁: 매실 종류에 따라 맛과 향이 다를 수 있습니다. 설탕 대신 꿀을 사용해도 좋습니다. 매실청은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 주의: 매실을 다룰 때는 깨끗한 손으로 작업해야 합니다. 숙성 과정 중 곰팡이가...

물기를 제거합니다. 장아찌액 만들기: 물, 설탕, 식초를 끓여 식힌 후 매실에 부어줍니다. 숙성: 서늘하고 그늘진 곳에서 2~3개월 정도 숙성시킵니다. 홍쌍리 매실장아찌 홍쌍리 매실장아찌는 매실 장아찌 전문가인 홍쌍리 씨의 레시피로 유명합니다...

amygdalin)이라는 독성 물질이 들어 있다고 합니다. 씨를 제거해야 해요. 매실과 설탕을 1:1 비율로 섞어줍니다. 설탕을 넣어...있는 좋은 성분들이 밖으로 빠져나오고 매실청에 곰팡이도 생기지 않는다고 해요. 매실청은 요리의 맛을 한층 풍미 있게...

중간에 곰팡이가.ㅠㅠㅠ 매년 매실청을 담가놓고 판매도 하고 먹기도 했는데 완전 폭망했지요. 이후로 올해까지 매실농사가 이상기온으로 열매를 맺지 못해 많은 농장들이 실패했다고 합니다.한때는 파운드에 $3에도 살수있었는데 올해에는 $10인데다가...

달리 매실청은 효모가 작용하는 알코올발효가 일어나면 맛과 품질에 좋지 않은 결과를 빚는다. 우선 매실을 고를 때는 표면에...씻은 다음 물기를 없애야 한다. 매실의 호흡열을 낮추고, 곰팡이나 효모 등의 증식을 막기 위해서다. 헹굴 땐 흐르는 찬물...

내장재 제거후 바닥매트를 살짝 들어 봤는데 역시나 흥건히 젖어 있는 것을 확인했고, 이럴경우 조수석쪽 바닥매트전체를 뒤집어야 세척이 가능합니다. 이처럼 차주님께 혹시나 있을 최대한의 작업 범위까지 설명드리고, 견적도 얘기해 드렸습니다. 이후...

매실액, 매실청, 매실장아찌를 담그는 계절이쟎아요. 하여,,, 저도 담궜습니다.ㅎ 매실은 열이 많은 열매라 금방 숙성되기때문에 받자마자 매실액과 매실장아찌를 만드시는것이 좋아요!! 물론,,, 하루이틀 더 숙성을 시켜 매실이 노르스름해질때까지...