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백김치 담그는 방법: 시원하고 톡 쏘는 맛의 비법 공개! 1. 재료 준비 핵심 재료: 배추: 2~3개 (4~5kg) 소금: 2컵 (굵은소금...찹쌀풀: 1컵 (찹쌀가루 3큰술 + 물 1컵) 멸치액젓: 100ml 매실청: 100ml 고춧가루: 적당량 (선택사항) 다진 마늘: 적당량...

위해 절이는 시간을 조절하는 것이 중요합니다. 재료 준비 쪽파 2kg 꽃게액젓 200ml 배 1개 양파 1개 생강 1톨 새우젓 2큰술 매실청 5큰술 고춧가루 1컵 청양고춧가루 1/2컵 만드는 법 쪽파 손질: 쪽파를 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 양념 만들기...

썰어둔다. 참치 액젓은 월래 멸치 액적을 넣어야 하는데 난 멸치의 특유향이 싫어서 참치액젓으로 대체 하였다 탱자청은 매실청 대신넣은것이다. 이것은 믹서기에 넣고 갈것이다. 굷은 연근은 반으로 쪼개어 저런식으로 반달모양으로 썬다 통으로 썰어도...

오늘 열무 픽 성공적!! 여름 김치 종류로 열무김치 담그는 법, 얼갈이 열무김치 레시피 알려드릴게요. 열무 2단(3kg), 얼갈이...대파 한 뿌리, 생강 50g, 새우젓 3T, 멸치 액젓 200ml, 다진 마늘 1/2컵, 매실청 100ml, 소금, 물 300ml. ​ 얼핏 많아 보일 수...