카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
홍매실 남고 매실 한번 담으면 인정 매실 향에 반한 홍매실청 담는 법 매실주는 덤 2025.01.26해당카페글 미리보기
홍매실 남고 매실로 만드는 매실청, 매실주! **"홍매실 남고 매실 한번 담으면 인정"**이라는 말이 있을 만큼 홍매실 남고는 매실청 담그기에 최고의 재료로 손꼽힙니다. 왜 홍매실 남고일까요? 깊고 풍부한 향: 다른 매실 품종보다 향이 훨씬 깊고 풍부...
-
매실청 담그기 매실청 담그는 시기 매실액기스 담는법 2025.03.15해당카페글 미리보기
단단할 때입니다. 이 시기에 담근 매실청은 맛과 향이 깊고 풍부합니다. 매실 품종에 따라 차이: 황매실, 백매실 등 품종에 따라 익는 시기가 약간 다를 수 있습니다. 매실청 담그는 법 재료 준비: 신선한 매실: 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 설탕...
-
초보자도 성공하기 쉬운! 알타리김치 맛있게 담는 법 2025.02.22해당카페글 미리보기
배 반 개, 찹쌀풀 2컵, 새우젓 반 컵, 멸치액젓 2/3컵을 넣고 갈아 놓으세요. 초보자도 성공하기 쉬운! 알타리김치 맛있게 담는 법 초보자도 성공하기 쉬운! 알타리김치 맛있게 담는 법 양푼에 갈은 것과 다진 마늘, 고춧가루, 매실청, 설탕, 다진 생강을...
-
초보자도 성공하기 쉬운! 알타리김치 맛있게 담는 법 2024.11.28해당카페글 미리보기
김치 맛있게 담는법 라면 먹으면 필수! 알타리김치죠. 아주 맛있게 먹을 수 있는 김치 중 하나에요. 그래서 오늘은~ 누구나 아주...마늘 2/3컵, 배 1/2개, 찹쌀풀 2컵, 고춧가루 1 1/4컵, 매실청 1/4컵, 설탕 1 1/2T, 멸치 액젓 2/3컵, 새우젓 1/2컵, 다진...
-
종갓집 어머니가 알려주셨던 고들빼기김치 담는법 집나간 입맛이 돌아와요! 고들빼기김치는 꼭 이 과정이 필요해요! 2024.10.06해당카페글 미리보기
고들빼기김치 재료: 고들빼기 2단(700g) 쪽파 100g 양념: 고춧가루 1컵 멸치액젓 5큰술 마늘 1큰술 설탕 1큰술 매실청 3큰술 생강청 1작은술 찹쌀풀 2/3컵 참깨 약간 고들빼기 삭힘물: 물2L+소금1/2컵 TIP : 3일 정도 꼭 삭혀주세요 1큰술=15ml 1작은술...
