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매실씨 제거 2024.08.29해당카페글 미리보기
안녕하세요^^ 매실청 여러번 담궜지만 문제가 없었는데요.. 작년에 황매실 1:1로 설탕 넣어 담궜는데.중간에 흰곰팡이가 생겨...녹고 매실도 1년 넘게 안건져서 씨에 독성은 어쩌나 걱정되고.. 인터네엔 황매실은 씨에 독성이 안빠진다 말도있고 흰거품 한...
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매실청 곰팡이 2023.11.05해당카페글 미리보기
* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 매실청을 씨 제거후 담았습니다 이제보니 이렇게 흰곰팡이가 생겼네요 이거 버려야 하나요 용기는 항아리입니다
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꿀매실청효능 2024.11.06해당카페글 미리보기
있어 설탕으로 담근것보다 10%이상 많다. 꿀 매실청은 1회에 30g~40g을 물에 타서 마시면 건강기능식품원료로 등록된 매실추출물...성장 억제 효과도 뛰어나 식중독 예방에 좋으며 씨를 제거했기 때문에 독성이 있는 시안화합물(시안배당체)도 없어서...
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매실청 담그기 홍쌍리 매실절임 매실소고기볶음장 매실소스 2024.08.25해당카페글 미리보기
다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 소스입니다. 재료: 매실청, 간장, 식초, 설탕 등 만드는 법: 모든 재료를 넣고 끓여서 식혀...청매실이 가장 맛있습니다. 주의: 매실 씨에는 독성이 있으므로 제거하고 사용해야 합니다. 추가 정보: 매실은 비타민C가...
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매실청 만드는법 매실장아찌 홍쌍리 매실짱아찌 2024.08.25해당카페글 미리보기
물기를 제거합니다. 장아찌액 만들기: 물, 설탕, 식초를 끓여 식힌 후 매실에 부어줍니다. 숙성: 서늘하고 그늘진 곳에서 2...장아찌 홍쌍리 매실장아찌는 매실 장아찌 전문가인 홍쌍리 씨의 레시피로 유명합니다. 홍쌍리 매실장아찌는 특유의 깊은 맛과...
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황매실 밥솥에 넣으면[따라쟁이]/황매실청~ 2024.07.03해당카페글 미리보기
황매실 끝무렵 10키로 구입하여 황매실청 따라해봤어요 1,깨끗하게 씻어 식초 몇방울 넣어 비구니에 건져 놓았어요 2,꼭지제거...후 맑 고 투명한 황금색 ㅋ 황매실 식힌후 일회용장갑끼고 씨 빼기 그리고 뽀글뽀글 5분끌이고 완전 식힌다 4.식힌 황매실청...
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노각무침, 노각쓴맛제거, 늙은 오이무침 레시피 2024.07.16해당카페글 미리보기
고추 2개, 고춧가루 4T, 설탕 2T, 액젓 3T, 매실청 1T, 식초 3T, 다진 마늘 2T, 참기름, 통깨. 절임 양념: 설탕 4T, 소금 2T...반으로 갈라주세요. 숟가락을 이용해 씨를 전부 긁어내요. 씨가 쓴맛이 강해서 반드시 제거해야 해요. 다음으로 반달 모양...
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6월 요리교실 : 매실청 만들기 (6월22일) 2024.06.27해당카페글 미리보기
amygdalin)이라는 독성 물질이 들어 있다고 합니다. 씨를 제거해야 해요. 매실과 설탕을 1:1 비율로 섞어줍니다. 설탕을 넣어...있는 좋은 성분들이 밖으로 빠져나오고 매실청에 곰팡이도 생기지 않는다고 해요. 매실청은 요리의 맛을 한층 풍미 있게...
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초록초록한 매실청 담그기💚 2024.06.18해당카페글 미리보기
초록초록하고, 튼실한 매실로 맛있는 매실청을 담가보았어요!✌🏻 선생님의 이야기에 집중하고, 경청하며 작은 손으로 직접 담그는 모습이 너무 귀여웠답니다😉 아이들이 만든 매실청은 잘 보관하셨다가 100일 후에 씨를 제거하고 맛나게 드셔주시면 됩니다!👍🏻💚😍
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