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맛도 좋고 몸에도 좋은 매실~ 매실청 담그기 요리실습했어요^^ 어제는 동글동글 매실을 탐색하면서 깨끗하게 씻어보고~ 오늘은 깨끗하게 씻은 매실에 콕콕 구멍도 내보고 예쁜 투명 통에 매실들을 담은 후 유기농 황설탕 가루를 가득 담았지요 "건강한...

오늘은 퍼포먼스 미술 선생님과 요리활동을 했어요. 오늘의 요리는 '매실청' 만들기~!! 우리 토리반 친구들의 요리활동 감상해 보세요~^^ 매실청 만드는 방법을 알아보아요^^ 매실의 색깔, 냄새, 촉감 등을 탐색해 봐요. 예쁜 매실들을 골라 통에 정성껏...

올리브반 친구들과 함께 새콤달콤 매실청 만들기 활동을 했어요🫒 매실이 우리 몸에 어떤 도움이 되는지부터 알아본 다음 매실청 담그는 방법에 대하여 알아보았답니다~😉 매실과 설탕을 번갈아 넣으며 매실청 담그기 시작! 소원, 하진, 하리와 함께 활동...

1:1 비율로 섞어줍니다. 설탕을 넣어 주면 매실 과육에 있는 좋은 성분들이 밖으로 빠져나오고 매실청에 곰팡이도 생기지 않는다고 해요. 매실청은 요리의 맛을 한층 풍미 있게 만들어 주고 고기를 연하게 만들어 주는 연육작용은 물론 해독작용까지...