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빠르게 빠르게 돌려봅니다! 다 작업한 매실에 1:1비율로 원당을 넣어줬어요! (설하 할머니 추천이었어요!) 다 부어놓고 쳐다보는...ㅋㅋㅋ (글씨는 못쓰지만 열의만큼은 있네요!😉) 다 된 매실청은 햇빛 안드는 어두운 곳에서 보관중이에요! 10...

많이 먹으면 아무 소용없다. 혈당 관리든 다욧이든 당 섭취 자체를 줄여야 함 참 스테비아 안 사기로 했어요. 늘 먹던 원당(화학 정제 안하고 원심분리만 한 설탕) 먹기로.. 또 매실청 드신다는 분들 계신데 설탕 넣어서 청 담그면 혈당 올리는 건 설탕...

황매실 주문한것이 왔어요 손질해둔 항아리에 꼭지따고 잘씻어 물기뺀 매실을 항아리에담고 대추도 넣고 유기원당을 넣고 프락토올리고당도 넣은뒤 망을 덥어두면 향긋한 매실청이 되갰지요 여름에 얼음넣고 매실쥬스 한잔 마시면 소화도 잘되고 달콤 시원...

과거 7번 국도 옆에서 매실을 따왔다. 오다가 마늘쫑도 뽑았다. 집에 와서 애터미 원당을 넣고 담갔다. 애터미 원당은 흑설탕과 다르다. 미네랄과 비타민이 고스란히 살아 있는 보약과 같다. 마늘쫑을 매실과 함께 같이 넣었다. 매실과 친구 하라고. 올해...

크게 곡물을 원료로 한 이소말토올리고당과 사탕수수 원당이 원료인 프락토올리고당으로 크게 나뉜다. 이소말토올리고당은 산...원하느냐에 따라 올리고당을 선택할 수도 있다. 매실청 담그기. 전원생활 DB ◆설탕 40% 줄인 매실청=2011년 명지대 석사...

청 형태로 보관하는 것이 좋다. 웰니스 트렌드에 맞춘 매실청을 만들려면 보다 건강한 설탕을 사용하면 된다. 설탕은 가장 일반적으로 사용하는 정제된 백설탕부터 황설탕, 비정제당(원당), 유기농 설탕, 자일로스 설탕, 알룰로스 등으로 나눌 수 있다. 이...

깨끗하게 씻어주었어요. 매실 꼭지를 제거하고 면 행주로 하나하나 잘 닦은 후 소독을 한 예쁜 병에 유기농 원당과 함께 담아주었어요. 매실청을 담은 날짜와 이름을 적어주었어요. 매실에게 하고 싶은 말을 적기도 하며 활동을 마무리했답니다. <점심 및...

2년된 매실청(씨앗을 제거한 매실에 꿀을 가득 부어 담근 매실청) 3년된 매실청 3년된 매실청(사탕수수 원당으로 담근 3년된 매실청) 2년된 매실청 2년된 매실청(꿀로 담근 것,씨앗을 제거한 매실은 매실 장아찌로 활용) 3년된 매실청 3년된 매실청(씨앗을...

20k 담았다 경동시장에서 특품 30k 9만원 미정제 원당 태국산 직수입 10k 1만원 30k 3만원 무척싸게 구입해서 오늘 매실청 담았다 미정제 원당은 미네랄 덩어리고 혈당이 올라가지 안더라고요 이정보를 몰라서 백설탕으로 만 담아는데 매실청 먹으면 혈당...