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매실청 저어주기 2022.06.29해당카페글 미리보기
따려니 시간이 많이 걸렸었습니다 씻어서 물기 빼주고 이렇게 담가두었다가 10일만에 열어보았더니 설탕이 녹아 내려서 저어 주었습니다 이렇게 일주일 간격으로 3번정도 더 저어주고 1년이상 숙성시켜 걸름해서 1년 이상 더 숙성시켜 매실청을 사용합니다...
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7월26일(월)매실청 저어주기^^ 2021.07.26해당카페글 미리보기
6월22일에 만든 매실청이 제법 잘 익어갑니다^^ 3개월후쯤인 9월20일에 매실 건져내고 드시면 됩니다^^ 매일 저어주며 매실청이 맛있게 만들어지길 보람이들이 열심히 기도했어요ㅋㅋ 매일 저어주실때 거품은 숙성중이라 날수있으니 안심하세요^^ 우리...
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산책(대천천물고기잡기), 하지절기활동, 주기집중 수와셈, 모둠북, 산책(배드민턴치기), 참초맛집준비(감자전, 깻잎전 만들기), 자치회의 2024.06.30해당카페글 미리보기
많은지^^ 주기집중 '수와 셈'... 수업이 끝나면 아이들 얼굴이 빨갛게 상기되어있어요. 왜그럴까요? 다음주면' 수와 셈' 수업도 마무리돼요. 수요일 오후, 모둠북 시간... 새로운 리듬을 배우느라 좀 힘들어요. 선생님이 알려주시는 장단을 배워서 따라...
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매실청 , 매실짱아지,매실배개 2014.06.26해당카페글 미리보기
뒤에는 저어줄 필요는 없고요. 이대로 두면 자연스레 설탕이 잘 녹는답니다. 씨를 발라낸 매실과육에 설탕을 넣어 잘 섞은뒤에 병에 넣고, 설탕으로 두껍게 덮어서 마무리를 한다. * 씨를 뺀것은 매실사이에 공간이 적어서 설탕이 흘러들어가기 어려우니...
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부산 엑스포 유치실패는 단순한 사건이 아니다 2023.12.02해당카페글 미리보기
실어 두고 한박스를 가지고 노열동생 고화백에게 한봉지씩 주기로 김장소엔 보통 10여개 정도만 넣어도 된단다 쉬고 있는데...김장소와 고춧가루 잘게 썬 갓 파 대파등을 섞어 고루 저어 놓으면 된단다 여기에 갈치 멸치 까나리액젓과 매실청도 넣는다 간...