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* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 공지사항을 확인 후 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 매실청을 거르려고 항아리 뚜껑을 여는 순간 급 우울했어요 초파리가 생겨 있더라구요 일단 거르기는 했는데 영 찜찜해서요 이런 일은...

배란다에 둔 매실청에 초파리가 생겼어요 어찌해야 할까요? ㅜㅜ 계속 파리채로 잡기는 하는데 언제까지 잡을순 없고~ ㅜㅜ

힘들어요. 용기는 천이나 한지로 덮고 초파리가 들어가지 않도록 단단히 밀봉합니다. 애써 담은 매실청에 초파리가 들어가서 번식하면 낭패에요. 완성된 매실청은 3개월간 숙성시킨 후 드시면 됩니다. 3개월 후에는 매실을 건져내세요. (100일 정도 두시면...

놔도 빠져있어;;;;;;냉장고에 초파리가 사냐고 어디서생기는거야;;;;;; 지금도 방금따르고 한모금마셧는데 또빠짐ㅋ ,매실청에 초파리가있는건아니야. 유리병이라 다 확인가능하거든. 과일에서 나오는건 나도아는데 아 우리집에 초파리없는데 매실청마실때...

출처 : 여성시대 봊대로 살리라 매실청 뚜껑 제대로 안나와서 초파리꼬임 ㅠㅠ 이이익

묶어 초파리가 들어가지 못하게 하고 뚜껑을 닫아 발효(숙성)를 시킵니다. 매실액이 나오면서 설탕이 녹아 항아리속 실이 드러나기 시작하면 1cm 정도의 황설탕(500g을 부어 주고 보름 후 다시 또 한번 반복해서 1cm 정도의 설탕을 부어줍니다.(500...

쪼개니.. 초파리 걱정은 안해도 되는데~ 수분이 빠져서 잘 안 잘라지더군요. ㅋ 일장일단이 있네요. 그래서 칼집을 낸 뒤에 쪼갰습니다. 꼬치를 이용하여 건드리면 쏙 빠져요. * 꼭지를 넣으면 쓴맛이 나므로 꼭 제거를 한뒤에 만든다. [재료] 매실 5kg...

눕혀서 빙글 빙글 돌려주고 ▼ 이틀동안 굴리고 굴리고 다 녹인 후 한통으로 모아 담고 남은 설탕 들이 붓고 초파리 지옥을 만들어 위에 올려 놓습니다. ▼ 매실청이나 오미자청에 식초랑 주방 세제를 섞어서 놓으면 들끓던 초파리는 거의 다 잡히지...

한번 더 묶어서 밀봉합니다. (밀봉하지 않으면 초파리가 엄청 꼬입니다. 초파리는 매실액기스에 알을 까는것을 좋아합니다 ) 5...씨앗에서 독성이 나온다고 합니다.) 6. 시원한 냉수에 완성된 매실청을 타서 먹으면 여름철 갈증해소와 소화불량에 탁월...