cafe

지난 6월에 매실청 만들었거든요... 물기 닦는다고 닦았는데 어제 보니깐 하얀 곰팡이가...ㅠ.ㅠ 큰 유리병 가득 했는데... 이거 못 먹는거에요? 이제 한달만 있음 먹으려고 했는데.... 어찌 방법 없을까요?

매실청 유리 표면에 하얀 뭔가가 생겼어요 곰팡이 일까요?ㅠㅠ 안에 매실들은 괜찮아요. 어떻게 하면 좋을까요 고수님들?

가라 앉는다 6,매실 원액을 따로 보관 음료로 희석해서 섭취 한다 ►매실알은 황금알로 냉동 보관해 천연 소화제로 활용 ※하얀 곰팡이 피면 발효가 잘 된것 ※까만 곰팡이 피면 안 좋은 것 Tip-매실청에 곰팡이가 생기면 한번 가열한 후 섭취하라! ◉가라...

시켜 하얀 곰팡이가 가득 핀 제게는 너무나 귀한 메주 6장을 만들었습니다. 12kg의 메주콩을 삶아 메주를 만들어 건조시키니 2kg 정도 무게가 줄어든 10kg의 메주를 얻게되네요 ! ​ ​ - 소금 준비 ( 신안 비금도 천일염) ​​ ​ ​ ​ 2019년도에 구입해 창고에서...