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보리수 열매와 매실 담금 2013.06.10해당카페글 미리보기
잰 것입니다. 한꺼번에 수확하지 못하고 총 일주일에 걸쳐 익은 것만 골라서 따다보니 작업도 일주일이 걸렸습니다. 22리터 병 다섯통을 담금했습니다. 보통 1년에 한통 정도 먹으니 나머지는 오랫동안 2차 발효를 시키게 됩니다. 매실입니다. 매실나무 세...
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드디어 올리는 휘트니의 생애 첫 매실 담그기 도전 사진 ㅎㅎㅎ 2012.06.25해당카페글 미리보기
통을 고민하다가 아파트 언니들이 유리가 잘 터지고 깨진다고 해서 조언들 참고해서 걍 페트병 큰통으로 샀답니다 22리터 짜리로 ㅎㅎ 대박 크죠? ^^ 매실과 설탕 1대 1로 넣어주시고 100일 후에 매실을 건져내시구요 그 액기스를 바로 드셔도 되지만...
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매실청 담근것 설탕 녹였어요 2013.07.05해당카페글 미리보기
두통에 나눠 담갔어요. 32리터엔 12KG의 매실을~~ 22리터엔 8KG의 매실을~~ 열흘 후 뚜껑을 열어 봅니다. 12KG의 매실을 넣어둔 통엔 설탕이 아직 다 내려앉질 않았어요. 8KG 담근 매실은 위로 가득 채웠던 설탕이 밑으로 다 내려 앉은것 같아요..ㅎ 두통...
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하늘소산야초님 발효액 판매 2017.05.15해당카페글 미리보기
22리터짜리 통이지만 20리터 정도 들어가 있습니다 - 3년산 : 한통(22리터)에 15만원, 5년산 : 한통(22리터)에 20만원 # 3년산 3년산(2013~2014년산) / 한통당 15만원 순번 효재 보유수량 잔량 순번 효재 보유수량 잔량 1 고수풀 1 매진 15 토마토 4 2...
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첫 맥주를 만들었습니다. 2013.08.27해당카페글 미리보기
임이라고 되있는 6만원짜리 캔으로 되어있는걸 주문했습니다. 비중계도 하나 사고 온도계도 사고...발효통은 지난번 매실발효시키느라 사놓은 22리터 짜리 통이 있어 대신했습니다. 소독제인 아황산염도 사고..지난 며칠간 눈이 빠지게 검색에 검색을 거듭...