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1개 : 사기 또는 유리그릇에 넣고 반드시 나무젓가락으로 거품이 날 때까지 휘젓는다.(150회) 2) 머위(머구)잎 4~5매 : 생즙을...청주, 법주) : 화학성분이 없는 술 5스푼(커피스푼)을 데워서 ①,②에 혼합하여 30회 젓는다. 4)생 매실 5개 : 씨를 제거...

담그는 법 깨끗한 용기에 매실과 소금을 넣고 밑반찬처럼 담급니다. 소금은 매실 무게의 2% 정도를 사용합니다. .foodnuri.go.kr...후, 깨끗한 물로 매실을 헹궈 소금기를 제거합니다. 물기를 제거한 매실을 다시 용기에 담습니다. 4. 설탕 시럽 만들기...

매실 액기스. 만들어 병에 잘 옴겨 담았는데 거품이 생겨요. 어떻게. 그냥 나눠야 할지? 설탕을 더 넣어야 할지? 거품을 걸려 제거해야할지? 몰랐어요!

되는 매실이고, 쉽게 싹둑 잘리면 절대로 먹지 말아야 합니다. ​ 고추장 물이 든 그릇 깨끗하게 씻는법 ​ 고추장을 담아 놓았던 그릇에 붉게 물이 들었거나 냄새가 날때는 쌀뜨물에 담갔다 씻어주면 새 것처럼 깨끗해 집니다. ​ 시든 상추를 싱싱하게 만드는...

좋다. 매실이 흔하지 않을뿐더러 신맛이 많은 것을 잘 다루지 못하여 아직까지 집에서 만드는 법에 대한 연구가 이루어지지 않아 유감이다.” 하였으니 그리 잘 만들지는 못한 정과인 듯하다. ​ 모과(木瓜)정과는 모과를 얇게 저며 조리거나 무르게 삶아서...

가벼운 거품과 송진 사향 훈제'라는 어양산 출신 왕스팅(王士祯)의 글귀도 있습니다. 이 벼루는 홍훤관 소장품으로 탁편, 상자책, 노합 등 여러 세트의 자료를 첨부하여 벼루 자체의 정교한 제작 외에도 몸체 곳곳에 남아 있는 유명인들이 남긴 돈도 볼만...

월달?매실, 두릅,마늘쯩.딸기,양파,취나물, 06.월달?토마토,참외,오이,양파, 07.월달?오이,가지,콩나물,시금치,미나리, 08.월달?오이,수박, 09.월달?호박,당근,마늘,고구마,방울토마토, ~~배,석류,은행,포도,샤인머스켓, 10.월달?양배추,당근,호박,양파...

해결법은 매실을 매실액기스에 잠기도록 하는 것 입니다. 못쓰는 플라스틱 채반을 조각조각 내어 병에 넣고 누름돌로 눌러놓는 방법도 있고 매실을 천주머니에 넣고 눌러놓는 방법도 있을 것 입니다.?하지만 약간의 발효는 일어나기 마련일 것 입니다...

씨가 제거된 매실과육과 설탕을 켜켜히 담아 밀봉한다. - 3개월 숙성시킨 후, 과육은 건져내 매실 장아찌로 활용하고 남은 매실청은 3개월 정도 더 숙성시킨다. - 숙성된 매실 원액은 잘 밀봉해 서늘한 곳에 보관한다. * 설탕이 너무 적으면 매실이 상할...