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봅니다. 부분적으로 설탕응고현상으로 보여집니다. 따뜻한 실내로 옮기시면 1차발효가 끝날 듯 합니다. 1차발효가 끝나면 건지는 섬유질만 남으므로 건지는 먹을 수 없을텐데요. ┗ 2010년 6월에 담금한 매실이네여~ 글구 매실 적정 시기에 채취 하셔서...

포도 건더기를 걸러낸후 2차 발효를 시킵니다. 물이끊는 상태와 같이 보글 보글 공기 방울이 생깁니다. 5. 2차 발효가 끝나면 말갛게 가라앉아 빛 좋은 포도주가 되지요 6. 완숙된 포도주는 깨끗한 병에 담아 밀폐 시켜 서늘한 곳에 보관 하세요 포도는...

1개. 매실 5개. 소주 1800ml(1되) (1) 담근 후 보통 3개월이 지나면 숙성된다. (2) 설탕은 건더기를 걸러 낸 후 적당히 가미한다. 2. 효용 앵두주는 피로회복, 식용증진에 효과가 있는 것으로 알려져있다. * 엉겅퀴술 담그는 법. 엉겅퀴는 소엥이라고도...

냉동시긴 밥은 저항전분이 생기지 않는다고 한다 저항전분은 1~4도에서 생긴다고 한다 그래서 냉장실에 넣어두면 좋다 감자전분, 그린 바나나(덜익은 바나나) 고아밀로스 옥수수 전분이 저항전분에 해당된다 생으로 먹기 어려우면 익힌후 식혀서 먹으면...