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매실장아찌 담그는 법 2012.06.05해당카페글 미리보기
되기 때문에 매실의 상태를 지켜보면서 드시기 바랍니다. 장아찌에서 나온 액기스는 6개월 더 숙성시켰다가 요리할때 사용...희석하여 음료수로 마셔도 됩니다. 집에서 담근 칼칼한 고추장에 통깨, 혹은 검정깨를 함께 넣어 무치면 대장암 예방에도 좋은...
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매실 고추장 담그는법 2011.09.14해당카페글 미리보기
살이 붙어있지요. 일부는 퇴비 만드는 데 들어가고 일부는 매실 씨만 따로 깨끗하게 발라내고 또 일부는 이렇게 매실 살만 취해 매실고추장을 만드는 데 사용 된답니다. 커다란 솥에 매실을 넣고 물을 자작하게 부어 곰국 끓이듯이 푹~~~고아요. (주걱을...
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처음 만든 고추장 2024.01.24해당카페글 미리보기
찹쌀가루, 보릿가루, 메주가루, 조청, 매실원액, 소금 등을 진열해 놓고 고추장 담그기에 돌입한다. 남자가 뭐 부엌에서 요상한...음식재료를 만지는데 전혀 머뭇거림이 없다. 고추장 담그는 방법은 오래전에 공부를 했기 때문에 곧바로 작전이 개시되었다...
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매실 고추장 담그는법 2011.06.21해당카페글 미리보기
지금이때 매실효소를 준비하지 않으면 또 1년을 기다려야 합니다. 매실고추장담그는법 - ◆재료 찹살가루 500g, 고춧가루 1.2kg, 메주가루 600g, 엿기름가루 900g, 소금 500g, 물 5ℓ 메실액기스500mℓ , 산딸기액기스500mℓ ◆만드는 법 1.찹쌀을 깨끗이...
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매실 고추장 담그는 법 2011.06.06해당카페글 미리보기
그보다 중요한 기말고사도 준비하고 건강도 챙기시라고 글을 올립니다. 많은 도움이 되었음 합니다. 감사합니다. - 매실고추장담그는법 - ◆재료 찹살가루 500g, 고춧가루 1.2kg, 메주가루 600g, 엿기름가루 900g, 소금 500g, 물 5ℓ 메실액기스500mℓ...