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각종 요리할때 사용하니 정말 좋네요. 매실액기스는 묵을수록 그 진가가 좋다는거 다들 아시지요? 그리고 아삭아삭한 장아찌가...있답니다. 그리고 갈아서 요구르트와 섞어 샐러드 소스로 만들어 보니 정말 좋네요. 오이지 담는 법-->http://vibary...

우리집 년중행사~초록의향기 가득담아... <매실고추장과 매실장아찌 담기> 재료 생매실왕특15키로,설탕5키로,국산고추장,빈병 매년 6월이되면 매실장아찌를 담아요...우리집의 건강 지킴이!!천연소화제!! 천연조미료!! 만드는 방법은 간단하지만, 정성과...

3,검정깨나 통깨도 함께 버무립니다. 이때 매실 국물을 조금 섞어주면 윤기 자르르`~입니다. 아래 사진은 갓 담은 매실장아찌를 고추장에 버무린 것입니다. 아직 풋풋하죠? 아래 사진은 1년 묵힌 장아찌입니다. 1년이나 지났는데도 아직 꼬들꼬들...

매실을 넣고 6개월ㄹ 정도 냉장 보관한다 매실장아찌 담는법2 재료:매실장아찌-매실 1 키로그램,설탕 1 키로그램,소금약간 마늘...마늘 20통,식초 3 컵,간장 3 컵,설탕 3컵 잘 삭은 매실장아찌를 고추장 참기름 설탕 넣고 조물조물 무쳐 놓으면 진정한...

지면서 삼일 정도 햇볕을 즐기게 해줍니다. 그런 다음 보관해두며 하나씩 꺼내드시면 되는데요 처음부터 매실을 잘라서 담는 방법이 아니라서 고추장에 버무려먹거나 할때는 씨앗을 빼내고 무쳐주시면 돼요~ 고추장이 달큼하므로 그냥 고추장이랑 통깨만...

술을 부어서 매실주를 만들거나 매실을 건져서 고추장에 버무리면 반찬으로 좋다. 그러나 매실이 쪼글쪼글하게 붙어서 발라내기...설탕을 조금 더 넣고 매실잼을 만들어도 좋다. 장아찌 맛있고 쉽게 담는 법 한창 매실요리를 할 시즌 입니다. 생각보다...

5)장아찌는 오래될수록 맛이 더욱 좋아지며 변질이 안됩니다. (6) 생선이나 육류를 먹을 때 조금씩 꺼내 마늘장아찌와 함께 고추장에 버무려 먹거나 그냥 먹어도 입맛을 돋구고 소화도 잘됩니다. (7) 매실간장장아찌는 설탕이 다 녹은후 바로 건져 건더기...

엑기스와 장아찌 담는법 매실은 망종(음력4월24일) 이후에 수확한 것이 구연산이 풍부해서 좋다고 한다. 상처가 난 매실을 골라낸 다음 깨끗하게 씻어서 건진 다음 이쑤시개를 이용해서 꼭지를 제거한다. 꼭지를 제거하지않으면 쓴 맛이 난다고 한다. 물기...

초 간단 매실장아찌 아삭하게 담그는 법 ◆ 매실을 흐르는 물에 씻은 후 물기를 뺀다. ◆ 매실의 과육을 씨와 불리하여 먹기...매실에서 빠저나온 물기를 제거한다. ◆ 물기 뺀 매실에 고추장과 조청을 한스푼씩 넣고 잘 섞어 매실 고추장 장아찌를...