cafe

안녕하세요^^ 매실청 여러번 담궜지만 문제가 없었는데요.. 작년에 황매실 1:1로 설탕 넣어 담궜는데.중간에 흰곰팡이가 생겨 대충 곰팡이핀 매실만 몇개 거져내고 놔뒀는데요.. 곰팡인 사라져는데 찝찝해서 방치해놨더니 ..설탕도 밑에 덜 녹고 매실도...

동안 저렇게 되버렸는데 물기가 남아있어서 일까요? 작년에도 담갔다가 저렇게 실패해서 올해서 잘해보려했는데 살릴방법은 없는걸까요? 일단 곰팡이핀매실을 건져내긴했는데... 위에보이는 매실액이 맑은색깔이 아니예요 고수님들의 조언 부탁드립니다 ㅠㅠ

팁 주시면 감사하겠습니다

ㅠ 매실 살때부터 약간 푸릇한느낌아니고 익은느낌나너 찝찝했는데 지금확인해보니 하얗게 곰팡이폈네요 버려야하나요