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단단할 때입니다. 이 시기에 담근 매실청은 맛과 향이 깊고 풍부합니다. 매실 품종에 따라 차이: 황매실, 백매실 등 품종에 따라 익는 시기가 약간 다를 수 있습니다. 매실청 담그는 법 재료 준비: 신선한 매실: 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 설탕...

매실은 저장할수가 없으니 빨리 서두르세요. 아삭함은 청매실 쫄깃한맛은 남고 매실 입니다 정성을 다해 보내 드리겠습니다. < 매실장아찌 담는 법 > 1. 씨 뺀 매실과 설탕을 1대 1로 담아 7~10일이 지나면 매실에서 나온 수분과 설탕이 녹아 있습니다. 2...

매실액기스 담는방법 광양매실에서펌

뺍니다 통에 차곡차곡 담아 식혀둔 양념간장을 부어줍니다 1차~~ 반나절 담궈뒀다가 간장만 따라내고 한번더 끓여 식혀서 매실이 갑각류의 비린 맛을 잡아주는데 효과가 있더라구요 매실액이 있어 부어주고 집에 있는 매실발효액 사용가능합니다 집나간...