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매실장아찌.매실청 담는 시기가 돌아왔습니다. 매년 조금씩 담게되는 매실장아찌 오늘은 다져넣고 삼각김밥 만들었어요. 장아찌만 다져주면되니 완전 쉽지요. 불고기도 만들꺼라 두군데 나눠담고 소금.참기름.통깨로 간하고 매실장아찌 다져넣구여 불고기...

이제 두 달 후에는 매실. 돌복숭아 효소를 담는 시기가옵니다. 효소에 관심있으신 신약세 회원님들간.. 정보 교류를 통해 매실,돌복숭아 효소 담는 시기에 대해 제대로 익힐 수 있도록 토론장을 마련해 드리오니 논쟁이 아닌 열린 마음으로 자신의 의견을...

매실의 독성에 주의 최근 분석된 결과에 따르면 매실에 함유된 약성효과가 가장 높은 시기는 하지 (6월21일) 전후이다. 매실에 약성효과가 있으려면 아무리 이르다해도 망종(6월6일) 이후에 채취한 것이어야 한다. 그런데 우리나라에서는 5월 중순부터...

매실이 틈실하니 큰것을 보면 지금 담는 시기인것도 같은데 여기는 충남 해안가 입니다,,, 담아도 되는지요

철 갈증해소는 물론 배앓이나 숙취해소에 각종 요리 감미제까지 매실의 활용성은 무궁무진하지요 6월 하순으로 접어들면 황매실...시기도 재료의 약성이 제일 풍부할 때 채취해서 담는 것이 좋습니다 효사모 협력 농장인 하동 먹점골 유기농장에서 잘 익은...

효소를 담는 시간을 가져 보았습니다. 항아리가 깨졌는가 싶어 송ㅇ태어르신께 여쭈어 보니 어르신 항아리를 통통 두둘겨...설탕을 섞으시며 개복숭아는 천식과 관절에 좋다 하시고 매실은 배아프고 소화가 안될때 매실 액기스를 타서 먹으면 배아픈것이...

매실장아찌 담는시기 매실장아찌 담는 시기는 망종 후 일주일 지나서 하지까지 담는 것이 장아찌 담는 평균적기입니다.( 6.13.~6.30.) 기상청 일기예보 전국날씨DB를 평균내어 보니 올해 초봄 날씨가 예년에 비해 높았다 해도 약이 되는 익은 매실이 되는...

발효청을 담아 두고 맛있게 먹고 매실의 성붕이 필요할 때에 요긴하게 먹기도 합니다. 오디가 나오는 시기라 56차로 오디 천연 발효식초 담는 글을 올렸고 ,판매 장터에 오디 판매하고 있음 > 매실도 많이 나오니 발효청도 담고 식초를 담고 싶은 분들을...

아미그달린Amygdalin :Vitamin B-17 ) 독성물질이 함유되어 있습니다. 식용가능 매실 매실장아찌 담는시기 매실장아찌 담는 시기는 식품영양학자들은 6월 중순에 담는 것이 좋다고 합니다. 망종 후 일주일 지나서 하지까지 담는 것이 장아찌 담는 적기...