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소비자에 진실을 許하라 3~4년 전이었나 싶다. 전라남도 구례 섬진강변의 어느 마을에 매실을 구매하겠다는 일본인 바이어가 나타났다. 생산자단체가 나서 매실 농민들을 모았고, 바이어는 그들 앞에서 구매할 매실의 조건을 설명하였다. "매화나무 아래에...

매실의 진실... 지리산피아골에서 매실농사를 2년째 쪼매 짓고 있습니다. 역시 올해도 고생을 많이 했습니다. 올해는 특히 2주정도 개화가 늦었고, 저온현상으로 냉해도 입었고, 일조량까지 부족해서 수확시기가 더 늦어지기도 했답니다. 역시 농사라는 것...

건강을 지켜주는 매실을 장아찌,음료(효소)를 집에서 많이 만들어 먹고 있는 시점에 맛칼럼리스트 황교안이란 사람이 매실에 독성이 있다고 방송에 나와 잘 못 말해 매실농가가 큰 피해를 입었고 드링크 류의 음료판매가 부진한 대기업 음료회사에서 매실...