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매실 독성의 진실 (펌) 2021.06.15해당카페글 미리보기
매실 독성의 진실 (펌) 이제 매실 독성의 진실! 먹거리 X파일에서 이야기한 매실의 독성에 대하여 이야기하여 볼까요? 매실의 독성이라고 일컫는 '아미그달린'은 매실 씨앗에 들어 있어요. 매실 뿐만 아니라 살구, 복숭아 등 씨앗에 함유하고 있는 성분...
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게시판 선택 2025.03.16해당카페글 미리보기
21) [매실의 효능과 부작용, 매실액 섭취 가이드](https://www.notion.so/193f1bf24e4380aaba40c95fa55a31c8?pvs=21) [목에 가시가 걸렸을 때 원인과 해결 방법: 생선 가시 제거 완벽 가이드](https://www.notion.so/193f1bf24e4380e5aa50d244c66adc5e?pvs...
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[(27) 식품과 의약의 도를 말하다 | 매실] 몸속을 청소하고 정신을 총명하게 하는 열매 - 최진규 약초학자, 한국토종약초연구학회 회장 2014.07.01해당카페글 미리보기
소비자에 진실을 許하라 3~4년 전이었나 싶다. 전라남도 구례 섬진강변의 어느 마을에 매실을 구매하겠다는 일본인 바이어가 나타났다. 생산자단체가 나서 매실 농민들을 모았고, 바이어는 그들 앞에서 구매할 매실의 조건을 설명하였다. "매화나무 아래에...
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매실의 진실.... 2010.07.07해당카페글 미리보기
매실의 진실... 지리산피아골에서 매실농사를 2년째 쪼매 짓고 있습니다. 역시 올해도 고생을 많이 했습니다. 올해는 특히 2주정도 개화가 늦었고, 저온현상으로 냉해도 입었고, 일조량까지 부족해서 수확시기가 더 늦어지기도 했답니다. 역시 농사라는 것...
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매실의 오해와진실 2017.03.30해당카페글 미리보기
건강을 지켜주는 매실을 장아찌,음료(효소)를 집에서 많이 만들어 먹고 있는 시점에 맛칼럼리스트 황교안이란 사람이 매실에 독성이 있다고 방송에 나와 잘 못 말해 매실농가가 큰 피해를 입었고 드링크 류의 음료판매가 부진한 대기업 음료회사에서 매실...
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매실의 진실 2013.07.27해당카페글 미리보기
매실의 진실 매실은 매화의 열매다. 매화는 불의에 굴하지 않는 선비의 정신을 상징한다. 매실은 고려 초부터 약재로 사용해왔다고 추측한다. 「동의보감」에 따르면 ‘매실은 맛이 시고 독이 없으며 기를 내리고 가슴앓이를 없앨 뿐 아니라 마음을 편하게...
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매실 효소의 진실 2010.05.08해당카페글 미리보기
1. 매실씨에 독이 있다. 많은 식물들은 스스로 보호를 위해 어린 열매에 독성이 있습니다. 이것은 열매가 익으면서 없어지는데 매실도 마찬가지로 씨가 쉽게 쪼개질 정도의 어린 열매에는 청산 배당체가 있습니다. 이것이 효소와 작용하여 독성을 띠게...
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[얼렁뚱땅 레시피]집안의비상식량 매실청 액기스 매실효소발효액 2013.07.15해당카페글 미리보기
씨에서 독성이 나온다고 씨를 나중에 빼줘야한다는 말도 있는데요. 아무래도 한참 자라야하는 청매실은 자라고 있는 것을 수장 시키는 것이니 조심해야하다는 생각이에요. 그래서 잘 익은 황매실을 선택합니다 1. 유리병 소독 차가운물에 넣고 서서히...
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매실의 진실/천기누설/온라인수련/선수련/기치유/자연요법/대체의학 2017.06.14해당카페글 미리보기
매실의 진실/천기누설/온라인수련/선수련/기치유/자연요법/대체의학 여름철 우리 몸에 매실이 필요한 이유는? 여름은 후덥지근한 날씨와 높은 습도로 인해서 세균과 바이러스가 가장 왕성하게 활동하는 시기입니다. 높은 온도와 습도 또 급격한 실내외...