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광양매화축제 (2) 홍쌍리의 피와 땀과 눈물로 이룩된 청매실농원 2024.03.12해당카페글 미리보기
밤과 매실나무 1만 여 그루를 가져왔다. 1964. 9. 26.자 경향신문 기사이다. 작은 토종밤이 주를 이루던 백운산에 개량종 밤나무를 심어놓고 3년 후에 다시 일본으로 건너갔다. 10년간 일본 후쿠오카현의 농장에서 새로운 밤나무 재배기술을 익혀 돌아와서...
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매실전도사 홍쌍리 명인 2016.10.18해당카페글 미리보기
그는 ‘명인’이라는 이름이 아닌 그저 땅을 가꾸고 나무를 키우는 농사꾼으로 불리길 원한다. 그는 자연히 매실전도사가 될 수밖에 없었다. 매실은 ‘물 해독’ ‘피 해독’ ‘음식 해독’ 세 가지 해독작용을 한다고 열변을 토한다. “약이 되는 매실은...
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건강 먹꺼리 매실청 담그기 - 홍쌍리 명인- 매실 고 만들기 2016.07.01해당카페글 미리보기
4,보약처럼 진한색의 매실음료를 매일 단숨에 마신다 ※류머티즘약 복용 후 늘어나는 체중, 류머티즘 관절염으로 인해 붓기...결과 2년7개월 만에 통증으로 숟가락을 못 들던 손을 들게 되 지금까지 재발 없이 싹 살아졌다 (36세의 나이에 류머티스성...
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<행복이 가득한 집>이 선정한 한국의 식품명인 2011.09.17해당카페글 미리보기
하면 ‘홍쌍리’라는 이름을 빼고 이야기할 수 없을 만큼 그는 매실 명인이 되었다. “콩밭을 매다가 옆에 떨어진 매실 열매에 손을 비비니 시커먼 때가 말끔히 없어지대요. 그 길로 반했지. 매실은 속에서도 씻어주는 역할을 합니다. 우리 몸속을 해독...
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아름다운 농사꾼 홍쌍리 2007.12.20해당카페글 미리보기
나이 23살 때, 나는 부산에서, 등잔불이 켜져 있고 기차, 버스도 없는 이곳, 비탈진 산속 초가집으로 시집왔다. 앞은 지리산, 뒤는 백운산 사이로 흐르는 새벽 안개는 솜털이불을 덮어 놓은 양 아름다워서 정원 같은 농원을 만들고 세상 사람 모두 내 품에...
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'광양 매화축제' 이때 아니면 언제 와보나, 백운산 산행은 아쉬움으로 남지만,매화꽃의 은은함에 취해 더 큰 보상으로 돌아왔다. 2023.03.16해당카페글 미리보기
것이다. 명인이 되었고 지금의 브랜드가 되기까지 어찌 편안한 날만 이어졌겠는가~ 어린 새댁이 시집 와 이른 새벽 눈을 떠 잠들...덕분에 오늘날 우리는 식품으로 개발되는 다양한 매실에 대해 좀 더 가까이 다가갈수 있었고 이런 대규모 매화 단지앞에도...
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【영상컬럼】오늘의 포토뉴스[08/03/10]【음2/3(월)】 2008.03.11해당카페글 미리보기
이루는 매실명인 홍쌍리 여사의 청매실농원 안 매화동산 산책로 풍경. 지난해 3월 18일 모습으로 전남 광양시 다압면 매화마을을 중심으로 열리는 올 광양 매화문화축제는 8일부터 16일까지다. ▒▒☞[출처]도깨비뉴스 ┗☞ 교육관련 포토뉴스...
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단맛 줄이는 비법.감초율무차 마셔라! 오후3시 다크초콜릿,매실조청 두루치기/아내방문,황태국기치유센터 2020.09.09해당카페글 미리보기
달아요. 나이가 들수록 맛을 잘 못 느껴 간이 짜게 되는 음식. 노화로 침 분비가 감소하면 맛이 무뎌짐.맛 성분이 침에 녹아야...약간의 설탕 = 풍부한 단맛. 명인 생각: 매실이 들어가면 소화가 잘돼요. 천연소화제 매실: 매실의 유기산 성분이 위액 분비...
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추억의 선물 2007.08.28해당카페글 미리보기
늦은 나이에 일본에 어학 연수를 떠났습니다. 가져간 돈도 떨어지고 아르바이트는 없고, 내 고집대로 떠나 왔으니 부모님께 말씀 드리기는 싫고…. 제 인생에서 가장 가난했던 그때, 친구의 편지 속에 빳빳한 천엔짜리 지폐가 열 장 담겨 있더군요. 가슴이...
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[영상운세] 2008년 03월23일 (음력02월16일.일요일) 2008.03.22해당카페글 미리보기
보인다 ★...매실이 익어가는 장독대에 서 있는 광양 청매실농원의 홍쌍리 명인 ★...섬진강이 대나무 틈새로 내다뵈는 광양 청매실농원의 대밭 [오늘의 운세] 3월 23일 (음력 2월 16일 壬戌) 입력시간 : 2008.03.21 14:48 힘든 일은 가족과 상의하면...