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광선 피하기: 직사광선은 매실청의 맛과 색깔을 변하게 할 수 있으므로 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 매실청 활용법 음료: 물에 타서 매실차로 즐기거나, 요구르트에 넣어 먹으면 상큼한 맛을 더해줍니다. 요리: 육류 요리 시 잡내 제거...

더할 수 있습니다. 칵테일 베이스: 칵테일의 베이스로 사용하여 특별한 음료를 만들 수 있습니다. 매실액기스 보관, 용기에 따라 달라지는 관리법 유리병: 가장 일반적으로 사용되는 용기로, 햇볕을 피해 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 플라스틱...

만드는 법: 매실 손질: 매실을 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거합니다. 이쑤시개를 이용하여 꼭지를 제거합니다. 칼로 매실을 반으로 가르고 씨를 제거합니다. .martjob. 매실 손질 과정 소금에 절이기: 깨끗하게 손질한 매실을 소금물에 잠깐...

생기면 걷어내줍니다. 완성: 숙성이 완료된 매실청은 체에 걸러 액체만 따로 병에 담아 냉장 보관합니다. 매실액기스 담그는 법 매실액기스는 매실청을 더 오래 보관하고 싶을 때 활용하는 방법입니다. 매실청 준비: 위에서 만든 매실청을 준비합니다...