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광선 피하기: 직사광선은 매실청의 맛과 색깔을 변하게 할 수 있으므로 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 매실청 활용법 음료: 물에 타서 매실차로 즐기거나, 요구르트에 넣어 먹으면 상큼한 맛을 더해줍니다. 요리: 육류 요리 시 잡내 제거...

더할 수 있습니다. 칵테일 베이스: 칵테일의 베이스로 사용하여 특별한 음료를 만들 수 있습니다. 매실액기스 보관, 용기에 따라 달라지는 관리법 유리병: 가장 일반적으로 사용되는 용기로, 햇볕을 피해 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 플라스틱...

만드는 법: 매실 손질: 매실을 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거합니다. 이쑤시개를 이용하여 꼭지를 제거합니다. 칼로 매실을 반으로 가르고 씨를 제거합니다. .martjob. 매실 손질 과정 소금에 절이기: 깨끗하게 손질한 매실을 소금물에 잠깐...

생기면 걷어내줍니다. 완성: 숙성이 완료된 매실청은 체에 걸러 액체만 따로 병에 담아 냉장 보관합니다. 매실액기스 담그는 법 매실액기스는 매실청을 더 오래 보관하고 싶을 때 활용하는 방법입니다. 매실청 준비: 위에서 만든 매실청을 준비합니다...

만드는 법: 매실 손질: 매실을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 소금물에 10분 정도 담가 소독합니다. 꼭지를 제거하고 반으로 갈라 씨를 제거합니다. 칼로 껍질에 십자 모양으로 칼집을 내면 양념이 더 잘 배입니다. 설탕에 재우기: 용기에 매실과 설탕을...

키워드] 매실장아찌, 매실장아찌만드는법, 매실장아찌담그기, 매실요리, 여름반찬 [추가 정보] 매실의 효능: 소화 촉진, 피로 회복, 항산화 작용 등 매실장아찌 보관 방법: 냉장 보관 시 1년 이상 보관 가능 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요...

설탕, 소금, 식초, 물을 넣고 끓여 식힌 후 매실에 부어줍니다. 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 후부터 먹을 수 있습니다. m...풍미를 더욱 깊게 만들어주는 향신료입니다. 재료: 매실: 1kg 자소엽: 적당량 설탕: 300g 소금: 50g 물: 1컵 만드는 법...

등 깨끗하고 소독된 용기를 사용합니다. 방법: 용기에 매실과 설탕을 번갈아 가며 담습니다. 맨 위에는 설탕으로 덮어줍니다...샐러드 드레싱, 차, 잼 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 5. 매실청 보관: 안전하게, 오래도록! 용기: 깨끗하고 밀폐된...

무게: 무겁고 단단한 것이 좋은 매실입니다. 매실 보관법 냉장 보관: 신선한 매실은 냉장 보관하면 오래 보관할 수 있습니다. 냉동 보관: 씨를 제거하고 냉동 보관하면 장기간 보관이 가능합니다. 주의: 매실은 찬 성질을 가지고 있으므로 몸이 찬 사람은...