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매실과 완두콩을 수확하다 2024.06.06해당카페글 미리보기
씻어 물을 삐운 다음... 씨를 빼고.. 하나하나 적당한 크기로 잘라... 설탕에 재우고 나머지는 그냥 매실에 소주를 부어 매실주로 ... 아내가 매실장아찌 준비를 하는 동안 나는 밭한켠에 물이 나와 작물도 잘 안되어 그냥 버려두었던 짜투리 공간...
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매실짱아치 2024.06.13해당카페글 미리보기
땃네요 작년에 구매한 매실 씨빼는 기구로 뺀다음 설탕 비율 일대일 그리고 소주한병 ㅡ소주는 방부제 역활을 한다네요 깐매실7키로에 설탕7키로 그리고 소주한병 작년에도 매실짱아치담그는거 성공했으니 잘될듯해요 귀한분들 올때 고기구우고 같이...
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작년에 만들었던 매실담금주, 매실청 후기 2024.05.30해당카페글 미리보기
병째로 조금씩 덜어서 마셨는데 나는 술을 전혀 못마시는 체질이라 주변에 술꾼들한테 먹여봤더니 반응이 좋더라고ㅋㅋ 소주랑 매실만 넣은건데 색도 완전 진하게 잘나오고 향도 너무좋아! 사실 청은 신경써줄게 많은데 담금주는 정말 술 부어놓고...
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매실의 효능 2024.02.08해당카페글 미리보기
우려내어 매실주를 만들 때 씨를 빼고 넣어야 한다. 알코올과 청산이 섞이면 가장 무서운 발암물질이 생성된다. 화학 소주에 매실을 담가 우려내어 먹는 것은 아주 잘못된 관습이다. 요즈음 유행하는 가장 나쁜 악습은 매실을 설탕에 절이는 것이다...
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대봉감 단감 옥광 알밤 입맛땡기는매콤 고추장 매실장아찌 서리태청국장 국내산. 매실장아찌 황매실 원액 판매합니다 2024.10.19해당카페글 미리보기
매콤 매실장아찌 400g 15.000원 택배비 4.500. 있어요 알밤나왔어요 옥광알밤 삶아보니 밤고구마처럼 파근 파근 합니다. 밤들은 냉장고에서 숙성되어야 맛있어요 옥광밤 밤중에제일 맛있는옥광알밤 혼합입니다. 택배비 포함 5kg 35.000원 옥광 5kg 55.000...
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b, 매실 따기 2024.10.16해당카페글 미리보기
허기야 매실 부치는 것 때문에 다른 건 신경도 쓰지 못했다.) 그런 것도 다 잊고 멍청히 돌아다니기만 했을까?' 하고 기로는 자신을 탓했다. 그런데 점심 무렵에 마을에 들른 우체부에게 그 얘길 하니, 앞으로는 우체국에 갈 일이 있으면... 웬만한 건...
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하동 매실 장아찌(운영자복순이님) 2023.06.03해당카페글 미리보기
받으세요~ ▼↓이미지를 최소 3컷 이상을 올려주세요↓▼  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 매실하면 하동매실이죠 왕특10키로 입니다 매실 크기 입니다 소주잔안에 쏙옥 들어가는크기 500원 동전이 안보이는 크기 입니다 꼭지따고 씻어놓고 물빼는중입니다. 배...
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홍매실 남고 매실 한번 담으면 인정 매실 향에 반한 홍매실청 담는 법 매실주는 덤 2024.10.25해당카페글 미리보기
깨끗한 유리병에 다시 담아 냉장 보관합니다. Tip! 소주의 도수는 취향에 따라 조절해도 됩니다. 매실주를 زود 마시고 싶다면 1...활용 가능 (홍매소다, 홍매막걸리 등) 매실주 진한 매실 향 톡 쏘는 맛 소화제 역할 6. 후기 저는 개인적으로 홍매실청의...
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소주로 ‘부어라 마셔라’ 하던 한국이 변했다 2023.01.28해당카페글 미리보기
만들었네.. 시인심주 무 알콜 위스키라? 앙꼬 없는 찐빵일세~ 소주+사과쥬스=사과 와인, 소주+매실쥬스=매실주 소주+칡즙=칡술, 막걸리+감주=동동주, 소주+포도쥬스=포도주, 소주+보리차+향신료=위스키. 월요일-월급타서 한 잔, 수요일 수금 많이 해서 한...
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매실청,매실주,매실장아찌 담기 2023.06.12해당카페글 미리보기
올해 수확한 매실로 매실청을 만들었습니다. 30도 소주를 부어 매실주를 담갔습니다. 소금에 절여 매실장아찌도 만들었습니다. 우메보시는 익은 매실로 만들기 때문에 pass~