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매실장아찌 홍쌍리 매실볶음고추장 매실청 만드는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
등을 보여주는 매실청 만들기 과정: 매실 손질, 설탕과 버무리기, 숙성 과정 등을 보여주는 팁: 매실 종류에 따라 맛과 향이...있으므로 자주 확인하고 필요한 경우 제거해주세요. 참고: 위 레시피는 기본적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양을...
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매실청 담그기 천상현 매실에이드 만드는법 386회 2024.08.25해당카페글 미리보기
여름철 더위를 식히고 건강을 지켜주는 대표적인 수제청입니다. 매실청 담그는 방법은 생각보다 간단합니다. 재료 준비: 신선한 매실, 설탕 매실 손질: 깨끗하게 씻은 매실에 꼭지를 따고 물기를 제거합니다. 병 소독: 유리병을 끓는 물에 소독합니다. 병...
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달래장 만들기 달래 콩나물밥 노지 달래 손질하는 법 달래 요리 2024.07.20해당카페글 미리보기
양념 간장 3큰술 고춧가루 1큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술 설탕 1큰술 후추 약간 매실즙 1큰술 (선택) 참깨 약간 손질 방법 달래는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 꼭지를 제거합니다. 달래를 송송 썰어 준비합니다. 콩나물은 찬물에 데쳐 꼭지를 제거하고...
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24년6월6일(목) 현충일 휴무, 파라솔 당근구매, 매실따기, 농막 페인팅, 2번째 고춧줄치기, 2번째 오디따기, 대파이식 등 2024.06.07해당카페글 미리보기
먹는 방법을 생각해봐야지~ㅎ 농막 설치후10년~~ 콘테이너 외관이 온통 녹이 나기 시작했는데~ 이젠 본격 페인트를 칠해 보기로~ 사실 그냥둬도 나보다는 더 오래 버틸지도 모르지만~ㅎ 집사람이 도저히 그냥두고 볼 수 없다며 지속적 성화에 할수없이...
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황매실로 우메보시 담가보기 2024.08.26해당카페글 미리보기
담그기에 최적의 재료입니다. 준비물: 황매실 소금 설탕 (선택) 자소엽 (선택) 용기 (유리병 등) 만드는 방법: 매실 손질: 흐르는 물에 매실을 깨끗하게 씻고 물기를 제거합니다. 꼭지를 제거하고 반으로 갈라 씨를 빼줍니다. 소금에 절이기: 매실과 소금...
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약되는 매실, 조심 안하면 독된다! 2023.07.17해당카페글 미리보기
되는 청매실농원을 운영하고 있는 홍쌍리 명인이 사용하는 방법 역시 설탕 섭취량을 확 줄여 현대인들의 우려를 덜었다. 매실과...수 있다고 홍쌍리 명인이 설명했다. 3. 꼭지 제거는 필수 매실 손질을 할 때 꼭지 제거는 필수적이다. 이쑤시개나 포크로...
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여름철 마시면 좋은 음료, 매실청 만드는 방법 2023.06.20해당카페글 미리보기
황매실로 담그는 경우가 많이 있다고 하는데, 아마도 재료의 손질이 용이하기 때문이 아닐까 싶네요. 매실청 만드는 방법 1.우선 매실과 설탕을 준비합니다. 재료의 비율은 1:1로 해서 많이 하기도 그러나 단맛을 줄일려면 설탕을 약간만 덜 넣어도 무방...
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매실 이용방법 2007.06.01해당카페글 미리보기
개당 8~9만원을 홑가한데요. 돈이 문제가 아니라 버릴것으로 살림을 장만하는 기지를 발휘해 보세요. 4)매실 장아찌 매실 과육을 분리한 방법은 전과 같고 쪼게어진 조각을 넘 큰것은 칼로 잘라 손질한다. 소금을 약간 뿌려, 두어시간 수분을 대충 제거한...
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매실 담그는 방법,매실 담그는 법,매실의 효능 2013.06.19해당카페글 미리보기
해요. 손질을 마친 매실을 이제 씻으러 가볼까요?^^ 꼭지들~~~ 2단계! 매실 씻어 말리기 매실을 씻기 전 우리 친구들 매실을 만져보며 느낌을 살펴보아요! 매실을 깨끗한 물에 부어주었습니다. 물과 만난 매실이 반짝 반짝! ㅋㅋ 물방울이 묻은 매실이 참...
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제 철 맞은 매실 100% 활용방법 2011.06.17해당카페글 미리보기
넣어서 만드는 방법이랍니다. [재료] 매실 5kg, 설탕 5kg(씨의 중량만큼 덜 넣어도 된다.) 소주 약간 손질하는 방법은 위와 같은 방법으로 한뒤에~ 매실에 칼집을 낸 뒤에 방망이로 두드리면! 씨가 쏙 나온답니다. * 병에 담은뒤에는 저어줄 필요는 없고요...