cafe

매실장아찌, 매실볶음고추장, 매실청 만드는 법 매실장아찌 만드는 법 매실 손질: 깨끗하게 씻은 매실의 꼭지를 제거하고, 꼭지와 배꼽 사이를 따라 6등분 해줍니다. 설탕과 매실 버무리기: 열탕 소독한 용기에 매실과 설탕을 번갈아 켜켜이 담아줍니다...

술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 만드는 법: 오징어는 깨끗하게 손질하여 얇게 썰고, 데쳐줍니다. 양파, 청양고추, 홍고추, 대파는...맛이 덜합니다. 오징어는 살짝 데쳐 아삭한 식감을 살리는 것이 좋습니다. : [매실콩나물냉국 삽입] [오징어무침 삽입] 참고...

매실청 담그기와 천상현 매실에이드 만드는 법: 시원한 여름을 위한 특별한 레시피 매실청 담그기 .10000recipe.com 매실청...생각보다 간단합니다. 재료 준비: 신선한 매실, 설탕 매실 손질: 깨끗하게 씻은 매실에 꼭지를 따고 물기를 제거합니다. 병...

좋습니다. 매실즙 대신 레몬즙을 사용해도 좋습니다. 취향에 따라 다진 마늘 대신 마늘 간을 사용해도 좋습니다. 깨 대신 땅콩...수 있습니다. 달래 무침, 달래볶음, 달래국 등 다양한 요리법을 시도해보세요. 주의사항 달래는 쓴맛이 강하기 때문에 손질...

채워주는 역할을 한다고 하네요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 매실 보관법 매실은 껍질이 깨끗하고 벌레 먹은 자국이 없는 것이 좋은 매실이라고 합니다. 손질을 할 때는 껍질 전체를 씻어야 하며 꼭지를 제거해야 한다고 하네요. 구입 후에 바로 사용하는 것이 좋지만 그렇지...

매실청은 물에 타서 음료로 마시거나 요리에 활용할 수 있어 활용도가 높습니다. 매실청 담그는 법 재료 준비: 신선한 매실, 설탕 매실 손질: 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 꼭지를 제거합니다. 병 소독: 유리병을 끓는 물로 소독합니다. 켜켜이 담기: 병...

준비해주세요. 레몬: (선택) 레몬즙을 넣으면 풍미를 더할 수 있습니다. .10000recipe.com 방울토마토 매실절임 재료 2. 만드는 법 방울토마토 손질: 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거해주세요. 매실청 희석: 물에 매실청을 넣고 잘 저어 농도를...

매실청은 고기나 생선에 곁들이는 소스로 사용하면 특유의 누린내나 비린 맛을 없애준다. 건져낸 매실, 기본 손질법 1 매실 건지기 설탕에 재워두었던 매실을 꺼내 체에 밭쳐 국물과 분리한다. 이때 체는 물기가 없는 마른 체를 사용해야 한다. 2 매실...

크고 단단하며 향이 깊어 품질 좋은 우메보시를 만들 수 있죠. 재료: 황매실 소금 설탕 (선택) 차조기 잎 (선택) 만드는 법: 매실 손질: 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고 꼭지를 따줍니다. 소금 절이기: 매실과 소금을 켜켜이 쌓아 절임병에...