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매실장아찌 만드는법 매실 손질과 설탕비율 숙성기간 2024.07.12해당카페글 미리보기
매실장아찌 만드는 법을 자세하게 알려드리겠습니다. 매실 손질부터 설탕 비율, 숙성 기간까지 꿀팁 가득! 1. 준비물 매실: 10kg 설탕: 10kg (매실 무게와 동일) 소금: 200g (매실 무게의 2%) 식초: 200ml (매실 무게의 2%) 깨끗한 용기 (유리 용기...
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매실 엑기스는 일반적으로 1:1 비율로 만듭니다. 2024.05.31해당카페글 미리보기
동안 숙성시킵니다. 2일 후에는 뚜껑을 덮어서 숙성을 합니다. 매실 엑기스 숙성 기간 매실 엑기스를 맛있고 건강하게 먹기 위해서는 숙성 기간을 지켜야 합니다. 전통적으로 매실 엑기스의 숙성 기간은 100일로 알려져 있습니다. 100일 동안 숙성한 후...
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막바지 황매실 청매실 씨뺀매실 매실장아찌 담아드려요 2024.06.11해당카페글 미리보기
국물은 숙성시켜 요리에 쓰시면 됩니다 장아찌는 명품 장아찌 입니다. 지리산 장궁마을기업에서 요즘 장아찌2000kg 담으면서 함게작업해 보내드려요 잘읶은매실만 합니다 왕왕. 왕특으로만 작업합니다 6쪽 5쪽 작업. 씨뺀매실 필요 하시면 주문주세요 5kg...
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매실청 만드는법 매실장아찌 홍쌍리 매실짱아찌 2024.08.25해당카페글 미리보기
매실장아찌 레시피는 관련 서적이나 방송을 참고하시기 바랍니다. 팁: 매실청과 매실장아찌를 만들 때는 신선한 매실을 사용하는 것이 중요합니다. 또한, 숙성 기간 동안 병을 주기적으로 살펴보고 곰팡이가 생기지 않았는지 확인해야 합니다. : 매실청...
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추석 선물용 매콤 매실 장아찌 황매실 원액 청국장 판매 합니다 2024.07.04해당카페글 미리보기
년숙성시켜 1kg 담아 판매합니다 매콤매실장아찌 고추장12% 드러갔어요 매콤매실장아찌 400g 입니다 매실장아찌1kg 19.000원 매실장아찌500g 11.000 황매실 원액1.8L 1병19.000원 1병 2kg200g 황매실원액 1L13.000 원 1병 1k300g 매콤 매실장아찌 400...