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매실장아찌 만드는법 매실 손질과 설탕비율 숙성기간 2024.10.26해당카페글 미리보기
매실장아찌 만드는 법을 자세하게 알려드리겠습니다. 매실 손질부터 설탕 비율, 숙성 기간까지 꿀팁 가득! 1. 준비물 매실: 10kg 설탕: 10kg (매실 무게와 동일) 소금: 200g (매실 무게의 2%) 식초: 200ml (매실 무게의 2%) 깨끗한 용기 (유리 용기...
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매실 엑기스는 일반적으로 1:1 비율로 만듭니다. 2024.05.31해당카페글 미리보기
동안 숙성시킵니다. 2일 후에는 뚜껑을 덮어서 숙성을 합니다. 매실 엑기스 숙성 기간 매실 엑기스를 맛있고 건강하게 먹기 위해서는 숙성 기간을 지켜야 합니다. 전통적으로 매실 엑기스의 숙성 기간은 100일로 알려져 있습니다. 100일 동안 숙성한 후...
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매실 매실청담그기 매실 효능 매실 칼로리 2024.10.24해당카페글 미리보기
수 있습니다. 주의사항 매실은 성질이 차기 때문에 몸이 찬 사람은 과하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 설탕의 양을 줄이면 숙성 기간이 길어지고 상할 수 있으므로 주의해야 합니다. 매실청은 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 매실, 다양...
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막바지 황매실 청매실 씨뺀매실 매실장아찌 담아드려요 2024.06.11해당카페글 미리보기
국물은 숙성시켜 요리에 쓰시면 됩니다 장아찌는 명품 장아찌 입니다. 지리산 장궁마을기업에서 요즘 장아찌2000kg 담으면서 함게작업해 보내드려요 잘읶은매실만 합니다 왕왕. 왕특으로만 작업합니다 6쪽 5쪽 작업. 씨뺀매실 필요 하시면 주문주세요 5kg...
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■매실식초효능~먹는법■ 2024.11.14해당카페글 미리보기
■11월15일★금요일■(하트) ■매실식초효능~먹는법■ 소화불량~변비~복부팽만감개선~해독작용~독소제거~노폐물제거~세포보호...유리병에담고~식초3리터를붇고~시원한곳&냉장고에서 숙성하면된다 ■기간=3개월■ ■먹는법■ 물에타서 먹거나드레싱으로사용...