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매실 씨 빼는 도구 참 좋네요. 내년 봄에 저도 빌려쓰고 싶어요.

매실장아찌 하려고 하는데 씨빼는게 넘 힘들어서요~~ 혹시 쉽게 빼는방법 아시면 팁 좀 주세요~

올해 처음으로 매실 씨앗빼는 방법을 터득했습니다. 처음엔 요리망치로 매실을 세워놓고 힘을 빼고 두드린후 씨를 뺄때는 몇번씩 칼로 매실을 저며야 했습니다. 두번째 터득한 방법은 마늘 다지기 방망이로 매실의 위와 또 밑둥 꼭지부분을 한번씩 두들긴...

자루에 담아서 자연상태로 방치해 둔 다음에 매실 껍질이 좀 썩어서 흐물흐물 할때 물로 씻으면 깨끗하게 빠집니다. 일담 매실씨가 빠져도 씨앗끝이 뾰족해서 베개를 만들기에는 좀 무리입니다. 자루에 넣고 팔운동을 좀 하시는 수고는 해야 할거 같습니다...

준비물 : 과도, 망치, 행주2장 (깨끗한 수건2장), 일회용 비닐장갑2장, 도마 그리고 주인공 매실. 일단 망치에 행주를 접어서 고무줄로 묶는다. 손엔 비닐장갑은 낀다. 과도로 매실을 4등분 내지는 8등분 칼집은 넣는다. (원하시는대로) 참고로 8조각이 더...

잘 갈라지지 않았으면 칼로 마무리하세요. (저 사진은 너무 익은 매실이어서 좀 곤란했어요. 가능한 한 파란 걸로 골라서 하세요...칼집을 넣어서 도마에 올려놓으면 남편이 주걱으로 눌러서 씨를 빼주는 분업..... 포인트는 유휴인력을 이용하는 겁니다...

계실꺼에요. 준비물: 나무주걱 나무방망이 나무도마 일단 매실을 한알식 도마위에 올려놓고는 나무주걱으로 받쳐주세요. 그다음...주걱을 두들겨주세요. 힘껏 한번씩 내려쳐 주세요. 그럼 씨와 알맹이가 분리가 되버리거든요. 너무 간단하죠? 한박스도 한...

매실 씨빼는 방법 씨빼는 방법은 알이 큰 매실은 칼로 저미는 방법도 있지만 저는 두두려서 빼는 방법을 선택했답니다. 도마위에 매실을 세우고 나무망치로 살살 두드립니다. 나무망치가 없어서 대용으로 절구공이를 썼는데 짱이네요.ㅋㅋ 살살 위아래로...