cafe

과일 씻는 세제나 혹은 옅은 소금물 혹은 EM 활성액을 물에 희석하여 3번 정도 씻어 주세요. 씻다 보니 자연스럽게 꼭지가...물기가 완전히 마르면 이제 씨 제거 작업에 들어갑니다. ***매실 씨 제거 작업 ** 작년에 제 글 보셨던 분들은 저기 매실 씨...

적습니다. 그런데 작년보다 달리는 양이 적어서 그런지 알멩이가 큰것같습니다. 귀농첫해에 산을 깍아 밭을 만들면서 매실을 심었는데... 그때 그자리에 있던 돌복숭아 나무들을 일부 캐어낸것이 지금와서는 아주 후회스럽습니다. 저는 풀을 키워 벌레를...

매실 원액 만드는 법 1. 매실은 크고 굵은것,탱탱하면서 싱싱한것을 구입하세요. 매실은. 손으로 문질러 씻기보다는 채반에 담아 흐르는 물에 씻는 것이 좋습니다. 2. 소쿠리에 담아 물기를 통풍이 잘 되는 그늘진 곳에서 물기를 말리세요 3. 냉동실에...

적어도 서너달 정도 삭힌다. 매실고 만드는 법 ①청매실을 깨끗이 씻는 후에 말려서 강판, 녹즙기, 쥬스기에 갈은 다음 꼭 짜서...변하는데 액이 끈적끈적 해질 때부터는 눌지 않게 수저로 잘 젓는다. 매실을 끓일 때에 황색의 기름막 같은 것이 벌겋게...