카페검색 본문
카페글 본문
-
매실엑기스에 거품이 생기는 이유 2016.06.16해당카페글 미리보기
발효가 일어나는 것이라면 이땐 설탕을 더 넣어주는 응급조치가 필요합니다. 자칫 매실식초가 되버릴 수 있기 때문입니다.) 거품이 무척 거슬린다면?가장 좋은 해결법은 매실을 매실액기스에 잠기도록 하는 것 입니다. 못쓰는 플라스틱 채반을 조각조각...
-
매실을 이용한 중풍 예방법 2024.07.11해당카페글 미리보기
법 매실을 이용한 중풍 예방법 중풍(뇌졸증)의 증상뇌의 경화증이나 고혈압으로 인한 뇌의 급격한 혈류장애가 원인이 되어 일어나는 증상으로 특별한 예고 증상 없이 갑자기 의식을 잃고 전신이나 반신 또는 팔, 다리가 마비되는 병으로 대개 중년이후...
-
암 환자가 가장 궁금해 하고 자주하는 질문 내용 총정리 2024.05.19해당카페글 미리보기
아니지만요 매실액기스 ,꿀,과일즙으로 단맞을 내는데는 좋아요 9.호스피스병원입니다!하루하루가 너무 두렵네요! 엄마를 저번주에 호스피스병원으로 옮겨왔어요...제가 이틀을 간병하고 직장관계때문에 서울로 올라온 다음날부터 식사,약도 거부하고...
-
메실 액기스 거품은 왜? 2012.12.04해당카페글 미리보기
적어질 것 입니다. (단 설탕의 양이 너무적어서 매실액기스 전체가 알콜발효가 일어나는 것이라면 이땐 설탕을 더 넣어주는 응급...필요합니다. 자칫 매실식초가 되버릴 수 있기 때문입니다.) 거품이 무척 거슬린다면 가장 좋은 해결법은 매실을 매실...
-
Re:매실액기스 담기, 매실효소담기 (보글보글 잘 익고 있네요^^) 2015.07.01해당카페글 미리보기
우로~~ 살살 설탕을 저어줍니다. 거품도 보글보글......합니다.^^ 거품이 심히 일어나는 걸 보니 아주 잘 발효되고 있지요. 요럴...져서 설탕 두 주먹을 윗부분에 살살 뿌려서 공기와 닿는 매실에게 묻혀줬어요. 설탕은 발효를 돕기도 하지만 방부제역할을...
-
매실액기스를 만드는 법 .매실을 알면 건강이 보여요!’ 2011.06.11해당카페글 미리보기
자잘하게 거품이 일어있고 매실도 적당히 쪼글쪼글해졌죠? 항아리에서 건져낸 매실들입니다. 건져낸 매실을 바로 먹어도 아주...그릇을 놓고 그 위에 바구니를 걸친 다음 매실을 건져 담아야 남은 액기스가 바닥에 흐르지 않고 체에 받쳐집니다. 매실을...
-
Re:매실액기스를 담궜는데 벌레가 ㅠㅠ 2009.08.06해당카페글 미리보기
합니다. 원인은 매실을 아래 위로 뒤집어 주지 않고 오래 방치를 해서 그렇고 항아리인 경우는 공기가 너무 많이 통해서 그렇습니다. 항아리의 경우는 비닐로 단단히 봉해야합니다. *****매실 술냄새***** 술 냄새가 나는 경우는 설탕이 적거나, 설탕을...
-
중풍예방을 위한 매실액기스 2006.06.05해당카페글 미리보기
장애가 원인이 되어 일어나는 증상으로 특별한 예고증상없이 갑자기 의식을 읽고 전신,반신 또는 팔다리가 마비되는 병으로 대개 중년이후 노년층에서 많이 발병하고 있다. 또한 한번 중풍을 일으키면 사망하거나 산다고 하더라도 그 후유증으로 인해 반신...
-
(효소) 04. 효소 만들기 10 step 2024.01.18해당카페글 미리보기
부패의 원인이 될 수 있다. 그러나 뜨거운 드라이어 바람을 쐬어 건조한다든지 하면 재료가 함유한 효소를 파괴하므로 절대 금해야 한다. Step③ 설탕 준비 설탕은 효소를 만드는 사람의 선택에 따라 여러 종류로 달라질 수 있는데, 다음 편에 요약할...
-
여러분! 라부아지에라는 사람을 아십니까? 2024.01.11해당카페글 미리보기
그러자 거품이 부글부글 올라오는 것입니다. 완전히 갈아서 다 죽은 줄 알았던 효모의 엑기스가 위를 덮고 있던 설탕을 산화시키는 화학작용을 한 것입니다. 그 결과 포도당이 이산화탄소로 변하면서 가스가 나왔던 것입니다. 즉 효모 안의 그 무엇이 촉매...