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넣으면 훨씬 감칠맛납니다. 식초대신 쓰기도 하지요. 매실피클: 식탁에두고 식사때 도시락쌀때 최고 매실장아찌 : 고추장에 무쳐 식사때 매실 엑기스빼고 건진것:아무때나 또는 술을부어 두면 훌륭한 매실주로 탄생 매실주:술이생각날때 손님오셨을때 얼굴...

저는 해마다 매실을 담아먹습니다. 흠..아들이 장이 안 좋아서 여름이면 탈이 나요. 매실 엑기스를 담그서 얼음물에 쥬스처럼 마시게 합니다. 배 아플때 정말 좋습니다. 매실이 장에 좋다고들 하죠. 제가 매실을 담근지는 꽤 되었네요. 처음에 모르고...

효과적으로 먹는 방법은 여러가지가 있습니다. ◈ 간장장아찌 청매를 씻어서 씨를 도려낸 다음 매실 100g에 누런 설탕 150g의 비율로 섞어 독에 넣어 약 두 달 간 발효시킨 후 매실을 건져내 끓여서 식힌 조선간장에 담는다. 간장 안에 매실이 푹 잠기도록...

같더라고요...... 오디 먹는법, 오디엑기스 만드는 법. 오디 효능 등에 말씀드릴게요.... 오디엑기스 만드실 때 황설탕하고 오디...비율로 넣으시면 되겠습니다... 저 같은 경우 오디뿐아니라 매실, 복숭아, 솔잎 등 수많은 효소를 담궈 먹고 있는데 모두...

올리며 4월에 있을 유기농 친환경 영농강의 때 매실효소의 우수성을 알릴까 합니다. 딸국질 멈추기 위해 매실 엑기스(효소) 먹는 방법과 량 밥숟가락 다섯 숟가락을 따뜻한 물에 희석해서 한 컵을 모두 마시면 됩니다. 건강음료로 마실 경우 밥숟가락 두...

잡균발생이 높아 실패할 확율이 높다) * 씨활용법 . 간혹 발린씨를 엑기스 만드는데 넣어 사용하는 경우가 있는데 몸에 해로울수...좋다(시중에 고가로 판매되고 있다) <매실장아찌 맛있게 먹는법> 1. 장아찌를 잘게 다져 상추, 치커리, 열무김치등과...

깨끗하지만 모든 음식이 맛이 좋아 부산에 살 때보다 1달에 먹는 쌀의 양이 갑절이상을 먹지만 배가 쏙 들어가 모든 바지의 허리부분이 헐렁~ , 모든 반찬과 생선찌게, 김치찌게 등에 매실 액기스를 넣어 먹으니 밥맛 입맛이 너무 좋아서 마니 마니 먹어...

섭취 할 수 있다. ※매실 엑기스는 체질개선, 신진대사 촉진, 피로회복, 숙취제거, 성인병 등에 효과가 크다. ※매실 엑기스 먹는 방법은 2～3작은술 그냥 떠먹어도 되고 뜨거운 물이나 찬물에 1～2작은술을 넣어 매실차를 만들어 마셔도 된다. ※매실...

외래어인 엑기스라는 표현은 우리말로 진액에 해당되는데 재료에 설탕을 과다하게 투입하게되면 발효미생물들의 생육환경이 악화...됩니다. 만일 몇해전에 여러분들이 그동안 담아놓은 매실이 진액상태인지 아니면 발효액인지 구분하는 방법은 간단합니다...