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만드는 방법 1. ■ 준비물 : 매실 5.8kg, 설탕 4.2kg, 굵은 소금, 식초, 항아리 10L, 대추 10알. 2.■ 준비물 : 매실 2kg, 자일로스설탕 1kg, 굵은 소금, 식초, 유리항아리 4.3L, 대추 5알, 프락토 올리고당 700g 2개. 1 . 매실을 큰 다라에 넣고 식초 한...

설탕, 유기농 설탕, 자일로스 설탕 등이 있습니다. 이 중 자일로스 설탕은 자작나무, 메이플 등에 존재하는 자일로스 성분과...좋아 1석 2조의 효과를 얻을 수 있습니다. 좋은 매실이란? 매실은 껍질이 깨끗하고 상처가 없는 것이 좋습니다. 또 잔털...

작년 6월에 성실농원님 매실로 담은 매실청인데요~ 올리고당과 자일로스설탕으로 만들었고 설탕 섞지않고 1년지난 오늘 개봉했습니다 청이 묽고 아주 맑습니다 요리에도 넣지만 여름에 소화제로 시원하게 타먹어도 괜찮겠어요 ^^ 얼음 가득 시원하게 한 잔...

줄인 자일로스 설탕을 사용한 레시피도 있다. 한 제당업체가 자사 홈페이지에 소개한 ‘매실청 담그기’는 매실 10 ㎏ 에 자일로스 설탕 10 ㎏을 섞은 다음 올리고당 1.2 ㎏을 넣어 90일 발효할 것을 권장하고 있다. 앞의 방법과 달리 올리고당을 나중에...

손질하는법 -♪ 제철맞은 매실 매실의 100% 활용법 [매실 짱아치재료] 매실청 1키로, 굵은소금 2숟가락, 백설 자일로스 설탕 1키로 씨를 뺀매실에 굵은소금을 뿌려서 하루정도 둔다. 맛짱은 저녁에 소금을 뿌려서 다음날 점심정도에 꺼내었어요. 소금에...

시원한 맛을 낸다. 제철 과일을 섞어서 그릇에만 담으면 손쉽게 시원한 화채를 즐길 수 있다. ◆매실청 재료: 청매실3kg 자일로스 설탕 1.5kg 알룰로스1.5kg 액상알룰로스300g 매실은 청매로 준비해서 꼭지를 떼어내고 행주로 물기를 닦은 뒤에 이쑤시개로...

엄마가 머리를 쓰라네요 돌려 가면서 4면을 구명을 내어 주면 매실에 설탕물이 빨리 들어가서 발효도 빨리 되고 맛있는 매실과즙...판매방 바로가기 ←클릭 저희 집은 당 예방 차원에서 자일로스 설탕으로 담그네요 완성 가장 쉽지요 무거워서 씻어 내기가...

유튜브 검색해서 처음으로 씨를 뺀 매실 액기스를 담아봤습니다 3년만에 저희집 나무에 매실이 열렸어요 처음이고 매실 깨는...첫 수확한 매실 남편이 다 빼고 씨를 다 빼고 자일로스 설탕 차일로스설탕과 올리고당 대추도 넣고 씨 빼다가 비국수 한그릇...

이쑤시개로 꼭지를 떼준다 잘 씻어 물기를 닦은 매실을 병에 1킬로 넣는다 올리고당 500그램을 넣는다 그위에 설탕500그램을...된다 한달 정도는 창호 지만 덮어준다 그후 안정된 뒤에 랩을 씌워 밀봉한다 자일로스는 설탕의 60%정도 당도를 갖고 있다...