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거품생기는 매실장아찌 2010.06.30해당카페글 미리보기
이번에 처음으로 매실엑기스랑 장아찌를 담궜습니다. 그런데 엑기스는 괜찮은데 장아찌가 거품이생겨여.. 씨발라내고 매실과 설탕 1:1로 만들었는데여.. 거품이 생기는게 정상인가여? 6월20일날 담궜으니까 오늘로 10을정도됐어여.. 처음하는거랑 망치는건...
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매실엑기스에 거품이 생기는 이유 2016.06.16해당카페글 미리보기
매실엑기스가 거의 완성될 무렵? 거품이 생기는 이유를 알고싶어서 자료를 모아봤더니...?^^;; ? ?매실액기스 거품은 왜나는 것...발생해 녹아있던 이산화탄소 때문인데 설탕을 녹이기 위해 매실액기스를 저어주었을때 이산화탄소가 빠져나오기 때문...
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10월9일 틀리기 쉬운 우리말 100가지 2024.10.09해당카페글 미리보기
시금치, 매실 녹색 식품에는 신진 대사를 활발 하게 하고 피로를 풀어 주는 엽록소가 풍부 해 자연 치유력을 높인다.피를 만들고 세포 재생을 도와 주므로 노화 예방에 도 좋고,혈압과 혈중 콜레스테롤 수치 를 낮추는 효과까지 있다. 배추, 양 배추, 케일...
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백년 면역력을 키우는 짠맛의 힘 /김은숙.장진기 2024.09.16해당카페글 미리보기
하면서 생기는 공통적 변화 가운데 하나가 식탐이 없어진다는 것이다. 싱겁게 먹다보면 가공식품이나 과자, 고기 같은 음식을 오히려 더 먹게 된다. 배가 부른데도 뭔가 허전하고 입이 심심해 결국 염분이 채워질때까지 이런저런 음식을 계속 찾는다. 과식...