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매실장아찌 담그는 법 2012.06.05해당카페글 미리보기
매실장아찌 담을시기입니다. 해마다 누누히 말씀드리지만 아삭아삭한 매실장아찌를 담으려면 반드시 탱탱한 청매로 담아야 합니다. 조금이라도 익기 시작하면 푹푹 물러져서 장아찌의 완성도가 떨어질 수 밖에 없거든요. 몇년을 실험을 해본 결과 대구쪽...
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이제는 바로 알고 담읍시다. 매실장아찌 담그는 법 (필독) 2017.05.10해당카페글 미리보기
있는 시기입니다. 매실장아찌 매실이 이렇게 좋은 식품입니다. 매실장아찌 담기에 좋은 매실 바로알기 풋매실보다 과육이 조금 숙성된 매실이 마그네슘,구연산,피크린산이 많이 나오며,과육과 씨앗에 들어 있는 미량의 청산배당체도 발효과정에 없어집니다...
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매실장아찌담그기 - 딸에게# / 매실장아찌담그는법 2013.08.05해당카페글 미리보기
맛이 나게 만들어보고싶었는데 덕천농장에서 장아찌용 청매실이 와서얼른 담아봅니다. 매실장아찌 아작아작 매실장아찌 새콤하니 맛난~ 매실장아찌 장아찌용 청매실 매실이 큼직하니 장아찌용으로 딱 좋네요~ 시기가 조금 늦어 간간히 누렇게 뜬 것도...
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매실장아찌 담그는법 담는법 2018.06.01해당카페글 미리보기
매실장아찌를 담그는법 바로 알아 맛있는 장아찌를 날마다 드시기를 권합니다. 매실장아찌는 속효성 알칼리 식품이라 100g의...하며 피부노화를 지연시켜줍니다. 매실장아찌를 담그기 좋은 시기 / 매실선택 망종(현충일)이 지나고부터 따뜻한 남쪽지방...
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이제는 바로 알고 담읍시다. 매실장아찌 담그는 법 (필독) 2017.05.16해당카페글 미리보기
있는 시기입니다. 매실장아찌 매실이 이렇게 좋은 식품입니다. 건강에 좋은 매실도 씨앗이 익기 전에는 씨앗과 과육에는 청산배당체가 들어 있습니다. 청산배당체가 들어 있는 미숙성 과일은 발효를 시켜도 사라지지 않습니다. 씨앗이 익은 매실에...
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매실 장아찌 담그는 법 2009.06.30해당카페글 미리보기
매실액기스를 담습니다. 액기스가 다 되면 발라진과육을 골라 보관하면서 장아찌를무쳐서 먹습니다. 액기스도 장아찌도 함께...들지만 이렇게 액기스를 만들면 훌륭한장아찌가 만들어집니다.) 매실의 구입시기&선택법 예로부터 우리 조상들은 ‘5월의 매실...
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월별 장아찌 담그는 시기 2017.01.19해당카페글 미리보기
오이지 -간장절임:풋고추장아찌,홍합장아찌,깻잎장아찌 -젓갈담그기:갈치젓,오징어젓,새우젓 -된장고추장에넣기:매실장아찌,고기장아찌 -냉동:완두냉동,콩냉동-쨈:장미쨈 -술담그기:매실주 ★7월 -건조:어란,감자말림 -소금에절임:오이지 -간장에절임:푸른...
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매실청 담그는 법, 매실쌈장 만드는 법,매실장아찌무침 2012.06.13해당카페글 미리보기
매실청 담그는 법, 매실쌈장 만드는 법,매실장아찌무침 매실5키로 설탕3키로 매실청 담그는 법, 매실쌈장 만드는 법,매실장아찌무침, 매실주스,매실씨앗베개,매실효능,덕천농장 청매실 6월은 매실을 담그는 시기 입니다. 겨울에 김장을 하듯 매년 이맘때면...
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매실주 담그는 방법(매실청, 매실식초), 매실 고추장 장아찌 만드는법 2009.06.27해당카페글 미리보기
원액) 담그는 법, 매실식초 만드는 법, 매실 고추장 장아찌 만드는 법"은 중간쯤에 있습니다. # 몸에 좋은 매실, 특히 조심해야 할 사람은? 장이 약해서 대변을 자주 보거나 설사를 하는 비만한 사람에게 좋다. 특히 아랫배가 차고 배를 눌렀을 때 통증을...
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각종장아찌 담그는법과 시기 2011.12.23해당카페글 미리보기
간장절임 꽃게장아찌, 마늘대장아찌, 산초장아찌, 된장·고추장절임 더덕장아찌,북어장아찌, 젓갈절임 풋고추장아찌 6월 : 소금절임 오이장아찌, 간장절임 풋고추장아찌, 홍합장아찌, 된장·고추장 절임 매실장아찌, 고기장아찌, 젓갈절임 풋고 추장아찌...