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달콤새콤 매실장아찌, 생각만 해도 입맛이 돋아지죠? 오늘은 초보자라도 쉽게 따라 할 수 있는 매실장아찌 만드는 법을 자세하게 알려드리겠습니다. 매실 손질부터 설탕 비율, 숙성 기간까지 꿀팁 가득! 1. 준비물 매실: 10kg 설탕: 10kg (매실 무게와...

매실장아찌, 매실볶음고추장, 매실청 만드는 법 매실장아찌 만드는 법 매실 손질: 깨끗하게 씻은 매실의 꼭지를 제거하고, 꼭지와 배꼽 사이를 따라 6등분 해줍니다. 설탕과 매실 버무리기: 열탕 소독한 용기에 매실과 설탕을 번갈아 켜켜이 담아줍니다...

매실청, 매실장아찌, 홍쌍리 매실장아찌 만드는 법 매실청 만드는 법 매실청은 매실의 풍부한 영양과 상큼한 향을 담아낸 건강 음료입니다. 집에서 직접 만들어 먹으면 더욱 믿고 안심할 수 있습니다. 재료 준비: 잘 익은 매실, 설탕 매실 세척: 매실을...

메뉴입니다. 초간단 레시피라도 맛있게 즐기기 위해 몇 가지 팁을 알려드릴게요! 필요한 재료 호박잎 10장 밥 1공기 쌈장, 매실장아찌, 고추장 등 원하는 반찬 소금 1작은술 식초 1큰술 만드는 방법 호박잎 손질 호박잎은 流水로 깨끗이 씻어줍니다. 잎맥...

베 보자기로 덮고 끈으로 묶은 뒤 뚜껑 살짝 덮어 3개월 정도 숙성시키기 --------------------------------------------------------------------------- [ 매실 장아찌 ] -주재료 숙성한 매실 -양념 재료 고추장(2T), 통깨(약간...

매실액만 걸러 사용한다. 홍쌍리 매실절임 홍쌍리 매실절임은 아삭한 식감을 살린 매실장아찌로, 1차 절임과 2차 절임 과정을...재료: 잘 익은 매실, 설탕, 소금 만드는 법: 매실을 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다. 매실과 설탕을 1:1 비율로 버무려 1차...

양파 매실 7월 오이, 깻잎 깻잎, 오이, 풋고추 8월 풋고추 양파, 가지, 참외 9월 가지 감, 오이, 참외, 가지 10월 참게장, 배추...11월 무 김, 묵 집장 12월 무말랭이 홍합 청국장, 메주 익힌 장아찌 ‘숙장과’ 채소를 작게 썰어서 절인 후 양념하여...

매실장아찌 담으셨나요? 장아찌는 이번주 내로 담으셔야 합니다. 매해마다 제가 겪어 보는 일이지만, 계절상으로 음력 5월 5일 단오 지나서 일주일 안으로 딴 청매실로 담아야 아삭아삭 탱실탱실한 장아찌가 된다는 것 뼈저리게 느끼고 또 느꼈으니까요...

담있다네요 씻어서..입구쪽가위로 짜른후 양파망에.넣은후..풍덩했다네요 양파망이.안좋다하지만.최고랍니다 식초안넣고..매실.찌꺼기를.그것도.역시.양파망에넣어서풍덩 이웃이..달라고하면.양파망하나.꺼내준다네요 돈은..안받아요 제가간날..며느리가...