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담그는 법 깨끗한 용기에 매실과 소금을 넣고 밑반찬처럼 담급니다. 소금은 매실 무게의 2% 정도를 사용합니다. .foodnuri.go.kr 매실 소금 밑반찬 24시간 정도 실온에서 숙성시킵니다. 24시간 후, 깨끗한 물로 매실을 헹궈 소금기를 제거합니다. 물기를...

보관 장아찌 냉장보관 황매실원액실온보관 친환경인증확인 HACCP구분 (인증서 첨부) GAP인증 조회 식품 관련법상 표시사항 사업자등록증 416 82 21211 통신판매신고증 2015 4870053 30 2 00007 호 판매회원 2008ㅡ0034 영업신고증(가공식품의경우) 2014...

매실 수확 시기별 활용법 청매실: 매실청, 매실장아찌, 매실액기스 등 홍매실: 매실주, 매실잼, 매실차 등 황매실: 생식, 디저트...선별: 벌레 먹은 매실이나 상한 매실은 버리고 건강한 매실만 골라 담습니다. 매실 보관 방법 냉장 보관: 신선한 매실은...

오늘의 포스팅은 매실 효능 및 효과 보관법에 대해서 이야기해보겠습니다. 5월부터 6월까지 제철인 매실은 푸른 보약이라는...장아찌, 차로도 많이 즐기는 매실에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 매실 효능 첫 번째 다이어트 효과입니다. 매실은...