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초 간단 매실장아찌 아삭하게 담그는 법 / 박종숙 발효전문가(천기누설) 2017.06.13해당카페글 미리보기
초 간단 매실장아찌 아삭하게 담그는 법 ◆ 매실을 흐르는 물에 씻은 후 물기를 뺀다. ◆ 매실의 과육을 씨와 불리하여 먹기 좋은 크기로 잘라낸다.(6 ~ 8쪽) ◆ 매실과육 500g 기준으로 천일염 반줌을 뿌려 절인다. ◆ 절이는 도중 자주 섞어준다. (자주...
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매실장아찌 아삭하게 담그는법 2017.06.14해당카페글 미리보기
위사진과같이 같은 방법으로 소금에 저려서 망치고 두들겨 패니 까지기도 잘하고 아삭하게 잘 숙성될것 같슴니다 요즘 매실철이니 함 담가 보시기 바랍니다. 맛이 별미에요. 여름에 식중독에도 좋구요 바른 댓글 운동본부 댓글 달아주세요!! 백제 약초
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매실 알고 먹으면 약이다 (매실 담그는 법) 2008.10.07해당카페글 미리보기
넣고 나무주걱으로 저어가며 끓인다. ③ 걸쭉한 농도의 ②의 시럽에 분량의 꿀을 넣고 되직하게 졸여 완성한다 새콤달콤 매실 장아찌 볶음밥 만들기 1 달궈진 팬에 식용유를 약간 두른 뒤 숙주를 넣고 볶는다. 숙주가 아삭하게 익으면 송송 썬 파를 넣는다...
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산행에 좋은 반찬들 ^^ 2010.04.04해당카페글 미리보기
비법 : 매실 짱아찌 쉽게 담그는법 땅꾼자리님 외 6개 [붉은갓동치미] 붉은 갓에서 배어나온 자주빛의 국물이 미각과 시각을 모두 만족시켜주는 시원한 김치예요. 분류 : 한식 | 조리시간 :30분 | 칼로리 : 76kcal | 난이도 : 나만의 비법 : 비트를 넣어도...
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혹시 도움이 될까하여... 2008.06.20해당카페글 미리보기
보니 담그는 방법또한 각양각색이걸 알게 되었어요. 술의 도수도 그렇고 특히 설탕을 백설탕을 써야 한다는 쪽과 황설탕을 써야...가장 믿음이 가는(?) 어느분의 복분자 담는법을 보자니 백설탕은 단맛만 낼뿐 발효에는 도움이 되지 않는다라고...
