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초 간단 매실장아찌 아삭하게 담그는 법 / 박종숙 발효전문가(천기누설) 2017.06.13해당카페글 미리보기
초 간단 매실장아찌 아삭하게 담그는 법 ◆ 매실을 흐르는 물에 씻은 후 물기를 뺀다. ◆ 매실의 과육을 씨와 불리하여 먹기 좋은 크기로 잘라낸다.(6 ~ 8쪽) ◆ 매실과육 500g 기준으로 천일염 반줌을 뿌려 절인다. ◆ 절이는 도중 자주 섞어준다. (자주...
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매실장아찌 아삭하게 담그는법 2017.06.14해당카페글 미리보기
위사진과같이 같은 방법으로 소금에 저려서 망치고 두들겨 패니 까지기도 잘하고 아삭하게 잘 숙성될것 같슴니다 요즘 매실철이니 함 담가 보시기 바랍니다. 맛이 별미에요. 여름에 식중독에도 좋구요 바른 댓글 운동본부 댓글 달아주세요!! 백제 약초
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매실 알고 먹으면 약이다 (매실 담그는 법) 2008.10.07해당카페글 미리보기
넣고 나무주걱으로 저어가며 끓인다. ③ 걸쭉한 농도의 ②의 시럽에 분량의 꿀을 넣고 되직하게 졸여 완성한다 새콤달콤 매실 장아찌 볶음밥 만들기 1 달궈진 팬에 식용유를 약간 두른 뒤 숙주를 넣고 볶는다. 숙주가 아삭하게 익으면 송송 썬 파를 넣는다...
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산행에 좋은 반찬들 ^^ 2010.04.04해당카페글 미리보기
비법 : 매실 짱아찌 쉽게 담그는법 땅꾼자리님 외 6개 [붉은갓동치미] 붉은 갓에서 배어나온 자주빛의 국물이 미각과 시각을 모두 만족시켜주는 시원한 김치예요. 분류 : 한식 | 조리시간 :30분 | 칼로리 : 76kcal | 난이도 : 나만의 비법 : 비트를 넣어도...
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혹시 도움이 될까하여... 2008.06.20해당카페글 미리보기
보니 담그는 방법또한 각양각색이걸 알게 되었어요. 술의 도수도 그렇고 특히 설탕을 백설탕을 써야 한다는 쪽과 황설탕을 써야...가장 믿음이 가는(?) 어느분의 복분자 담는법을 보자니 백설탕은 단맛만 낼뿐 발효에는 도움이 되지 않는다라고...
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무엇이든 물어보세요 (1) 표지. 목차. 1 - 40 2010.07.17해당카페글 미리보기
210 매실 2 ········ 145 건강차 ·········153 멸치 1···········93 걷기············29 멸치 2 ·········159 검은콩(미용법추가)···· 103 무 ············168 견과류 1...
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마늘장아찌 2022.05.24해당카페글 미리보기
1~3개월 숙성 후 냉장고 보관해서 아삭하게 먹기 이상 마늘장아찌 담그는 방법이었습니다. 맛있게 담아드세요. <출처 : 유튜브...을 끓인후 식힌다. 식힌 배합물을 마늘에 붓고 나머지는 매실효소나 물로 마늘이 잠길정도로 채우기 배합물이 총 1750cc정도
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자유선진당 대표 심대평 부인 안명옥의 오징어뭇국과 장아찌로 차려낸 건강 밥상 2012.02.08해당카페글 미리보기
된장 담그는 법을 물어봐 담갔단다. 전화로 전해들은 레시피만으로도 장을 맛있게 담갔다고 하니 과연 타고난 손맛이 있는 듯...부부의 밥상 메뉴는 고추장과 된장으로 맛있게 버무린 매실장아찌, 간장을 넣지 않은 잔멸치볶음, 달래장과 생김, 말린 가지...
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매실장아찌 & 효소 담그는 법 2010.06.22해당카페글 미리보기
어느정도 빠지면 장아찌를 건져 다른 용기에 담고 장아찌가 약간 잠길정도 즙을 부어 냉장보관 하시면 아삭 아삭하게 맛이 좋습니다. ☞ 효소 담그는 방법 : 하지(夏至) 무렵 노릇하게 잘익은 싱싱한 매실을 준비하여 깨끗한 물에 씻고 물기를 뺀 후 매실...
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매실 발효액 제대로 만드는 방법 2016.06.13해당카페글 미리보기
한 시간만에 완성! 초간단 매실장아찌 담그는법을 소개했습니다. * 매실 씻는 방법 이쑤시개로 매실의 꼭지를 제거한다. 천일염 두 줌을 물에 잘 녹인후 매실을 30분간 담가두었다가 헹군다. 초간단 매실장아찌 아삭하게담는법 1. 매실을 6등분 (작은것은...