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" 49일 만에 매실을 1차로 건져냈다.." 2024.08.01해당카페글 미리보기
보니 아파트에 살면 온도가 주택보담 올라가니 매실을 40일 내지 - 50일 사이에 건져도 된다고 한다.. 작년에는 또 매실이 흰거품이 많이 올라오고 부글 거려서 40 일 만에 건지고도 그래도 흰거품이 생겨나서 한번 끓여서 냉장고에 보관을 해났다.. 어제...
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매실 거품 2023.08.09해당카페글 미리보기
음식점 후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 >> 두통 담았는데 한통만 흰거품이 나요 검색해보니 설탕이 작아서 또는 물이 들어가서라는데 이런적이 첨이네요 우선 매실청 좀 따라서 설탕을 더 녹여서 부어놓긴 했는데 ㅠㅠ 음식방...
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매실씨 제거 2024.08.29해당카페글 미리보기
곰팡인 사라져는데 찝찝해서 방치해놨더니 ..설탕도 밑에 덜 녹고 매실도 1년 넘게 안건져서 씨에 독성은 어쩌나 걱정되고.. 인터네엔 황매실은 씨에 독성이 안빠진다 말도있고 흰거품 한번 끓이라고도 하고 뭐가 맞는건지 모르겠더라구요 버려야 할가요?
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매실효소의 흰거품 2013.09.02해당카페글 미리보기
흰색거품이 생기더군요 많은양은 아니고 표면에 한겹정도 됩니다 9월 중순쯤 거름할려는데 괜찮을까요? 흰거품이 소멸될때까지 기다려야 하는지 거품이 있는 상태로 걸러도 되는지 궁금 합니다 몇년째 매실 담고있는데 이번 매실은 맛과향 발효증세가 예년...
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매실에 거품이~~~ 2012.07.17해당카페글 미리보기
매실효소를 담았는데요.. 설탕은 다 녹았는데 가끔 저어보면 흰 거품이 생기네요. 원래 그런건가요? 아님 뭔가 잘못되고 있는건가요? 맛은 새콤 달콤한건 같구요~~~~그냥 밀봉해서 둘까요? 이젠 안저어도 될것 같거던요~~~~~~~ 매실