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'유산균 발효 매실청' 그리고 '유산균 매실 주스' 만들기 2024.01.29해당카페글 미리보기
매실 10kg + 프락토올리고당 400g + 21종유산균 2리터(용기의 나머지는 물) → 2~3주 발효 → 적절한 신단맛에서 점차 신맛으로 진행 = 주스로 음용, 물을 더 탈 수도... 팁: 매실을 5kg 덜고, 그 대신 양배추 5kg을 넣어주면 → 위장과 대장의 질병에...
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6월이면 '푸른보약',,,,,,,,,,, 매실청(매실액기스) 담기 2012.06.08해당카페글 미리보기
구멍 내 줍니다. 매실과 설탕,프락토올리고당을 10:10:1의 비율로 넣습니다. 저는요~~처음에 5kg에서 흠집 난 것 뺏더니 4kg... 그래서 매실4kg : 황설탕4kg : 프락토올리고당 0.4kg 져민매실은 단 맛 내는 첨가제로 쓰일 것이므로 흰설탕으로 했어요. 3...
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황진희님 청매실로~ 매실장아찌&매실엑기스 2014.06.14해당카페글 미리보기
원액 5kg,씩 나누어 사용했습니다 매실이 얼마나 크던지.... 매실을 쪼개서 장아찌를 담기위해 설탕에 버무리고 보니 밀린 숙제한 기분이네요. 매실장아찌가 우리네 밥상에서 밑반찬으로 많이 사용되어지고 있습니다. 어른이고 아이들도 잘먹어 해마다...
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청주시 가덕 매실축제에 초대합니다 2015.04.02해당카페글 미리보기
매실수확체험 : 300명 · 15,000원/매실본인수확10kg - 매실청가공체험 : 200명 · 20,000원/매실5kg,용기10리터,설탕5kg : 100명 · 40,000원/매실10kg,용기22리터,설탕10kg : 100명 ♥ 선정방법 : 선착순으로 정해진 입금자동일인 순으로 선정후 문자...
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매실장아찌 쉽게 담그는법 *매실효능 2014.06.25해당카페글 미리보기
매실청처럼 물에타서 먹기 좋아요~ 참고하세요~ . . 작년엔 매실 5kg에 소금 반컵정도 넣어주고 5시간정도 절였다가 잘라서...주는게 좋아요~ 매실 과육 자르기전.. 매실장아찌 담글 용기는 미리 소독해놓는게 좋구요~ 용기는 항아리나 도자기 유리병등이...
