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구멍 내 줍니다. 매실과 설탕,프락토올리고당을 10:10:1의 비율로 넣습니다. 저는요~~처음에 5kg에서 흠집 난 것 뺏더니 4kg... 그래서 매실4kg : 황설탕4kg : 프락토올리고당 0.4kg 져민매실은 단 맛 내는 첨가제로 쓰일 것이므로 흰설탕으로 했어요. 3...

원액 5kg,씩 나누어 사용했습니다 매실이 얼마나 크던지.... 매실을 쪼개서 장아찌를 담기위해 설탕에 버무리고 보니 밀린 숙제한 기분이네요. 매실장아찌가 우리네 밥상에서 밑반찬으로 많이 사용되어지고 있습니다. 어른이고 아이들도 잘먹어 해마다...

매실수확체험 : 300명 · 15,000원/매실본인수확10kg - 매실청가공체험 : 200명 · 20,000원/매실5kg,용기10리터,설탕5kg : 100명 · 40,000원/매실10kg,용기22리터,설탕10kg : 100명 ♥ 선정방법 : 선착순으로 정해진 입금자동일인 순으로 선정후 문자...

매실청처럼 물에타서 먹기 좋아요~ 참고하세요~ . . 작년엔 매실 5kg에 소금 반컵정도 넣어주고 5시간정도 절였다가 잘라서...주는게 좋아요~ ​ 매실 과육 자르기전.. 매실장아찌 담글 용기는 미리 소독해놓는게 좋구요~ 용기는 항아리나 도자기 유리병등이...

함량이 높아 새콤 달콤한 백가하 황매실 백가하황매실로 매실엑기스를 담궜습니다. 관찰하기 좋게 투명 PET용기에 담궜습니다. 10L 용기에 매실 5KG을 넣으니 갈색설탕이 4KG밖에 안들어가네요. 싱싱하고 상처없는 매실을 사용했음이 눈으로도 확인이...

물러지고 아삭한 맛이 덜하다. ▲ 음식의 반은 정성이라고 합니다. 몇 시간 장아찌용 매실 준비 과정입니다. 2. 매실 효소 담그는 법 ▶ 재료 : 매실 5kg, 설탕 4kg, 1 : 0.8 정도 ▶ 만드는 법 ㉠ 손질한 매실은 용기에 설탕과 켜켜이 담아준다. ㉡...

매실5kg 두 박스를 주문하여 받아왔습니다~ 같은 집에서 설탕 3kg 3개에 1kg 1개도 구입하고요~ 그러면 매실10kg에 설탕 10kg가 되었지요~ 매실 꼭지를 다 빼내고 물에 두번정도 씻어 소쿠리에 올려 물을 빼고~ 바닥에 큰 타올을 깔아놓고 그 위에 매실을...

2,5kg 깨끗한 항아리나 유리병 도마에 매실을 하나씩 올려 놓고 방망이로 톡 쳐서 과육과 씨를 분리 한다. 매실을 하나씩 칼로 도려내면 시간도 많이 걸리고 힘도 든다. 모양이 조금 안 예뻐도 이런 방법으로 매실장아찌를 담그면 10kg 쪼개는데 두사람...

담는그릇은 유리병이 좋다. 유리병 값이 만만하진 않지만 깨뜨리지만 않으면 해마다 쓸 수 있는 탓에 본인은 몇해전에 5kg용기를 1만 5천원에 구입하고 그저께 다시 5L용 예쁜 것으로 8500원 짜리 두 개를 추가해서 매실10Kg을 담고 나니 공간이 좀 있었다...