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안녕하세요. 오늘은 돼지갈비찜을 잡내 없이 맛있게 만드는 비법을 알려드리겠습니다. 돼지갈비찜은 대표적인 한국 요리 중 하나로, 부드러운 고기와 달콤한 양념이 어우러져 맛이 좋습니다만 자칫 잘못하면 잡내가 나기 쉽습니다. 하지만 몇 가지 팁만...

약간 만드는 법: 돼지갈비 손질: 돼지갈비는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 끓는 물에 데쳐 잡내를 제거하면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 양념장 만들기: 마늘, 생강, 고춧가루, 간장, 설탕, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다. 재료 준비...

적당량 만드는 법 묵은지 손질: 묵은지를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 돼지고기 밑간: 돼지고기에 소금, 후추로 간을 해주세요. 양념장 만들기: 볼에 고춧가루, 국간장, 설탕, 새우젓을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요. 냄비에 재료 넣기: 냄비에...

찜 만드는 법: 집에서 즐기는 깊은 맛 묵은지와 돼지갈비의 환상적인 조합! 깊은 맛과 향이 일품인 묵은지 돼지갈비찜을 집에서 간편하게 만들어 보세요. 재료 준비 돼지갈비 1kg 묵은지 1kg 양파 1개 대파 1대 마늘 5쪽 생강 1쪽 고춧가루 3큰술 간장 4큰...