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법: 돼지 등뼈를 찬물에 담가 핏물을 제거하고 끓는 물에 데쳐 잡내를 없앤다. 냄비에 등뼈, 감자, 양파, 당근 등 채소를 넣고 물을 부은 후 센 불에 끓이다가 중불로 줄여 푹 익힌다. 양념장을 만들어 넣고 국물이 자작해질 때까지 조려준다. 마지막에...

줍니다. 중불에서 2시간 정도 끓여 돼지 등뼈가 푹 익도록 합니다. 묵은지 1/4포기와 김치 국물 100ml를 넣고 중불에서 30분가량...사용해도 좋습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다. 묵은지 등뼈찜을 더욱 맛있게 즐기려면 밥...

막걸리 한잔 기울였어요. 아주 맛있는 저녁이었습니다. 술한잔 기울였더니 기분도 한껏 "업" 되었답니다. 돼지등뼈 3키로랑 묵은지 1포기, 양념(매운고추가루랑 묵은지 김치국물,마늘,부추,청양고추.참기름,후추,깨) 돼지등뼈 데쳐낼때~생강가루랑,술 돼지...

[매운 돼지등뼈찜 레시피] 돼지등뼈요리, 너무나 맛있는 돼지등뼈찜 만드는 법