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일단 일반 국물라면 매운맛중에서는 제일 높은 수치기는 함

롯데웰푸드도 스테디셀러 제품인 '꼬깔콘'을 앞세워 'K-매운맛' 알리기에 나섰다. 이를 통해 꼬깔콘의 제품 라 n.news.naver.com...했다. 여기에 화끈한 불맛을 더했다. 시즈닝의 스코빌 지수(맵기를 측정하는 척도)는 청양고추(약 1만SHU) 에 버금가는...

타고 많은 공감을 불러일으키면서 결정됐다. 얀 롱 훠궈협회장은 “이 지수는 매운맛을 더 정확한 척도로 해석해 순한맛, 중간, 매운맛, 매우 매운맛으로 나뉘는 현재의 일반 척도를 대체할 것”이라고 밝혔다. 혀가 마비될 정도로 매운맛은 쓰촨성과 인근...

맥주도 과하게 먹었고... 타코 먹을 때 토핑과 소스에 욕심내지 말자고 해놓고 나 스스로 소스의 함정에 빠져 버렸다. 평소 매운맛을 좋아하는 편인데 멕시코 고추는 차원이 다르다. 이곳 고추는 맵기 척도인 스코빌 지수(Scoville Scale)로 표시했을 때...

매운맛을 나타내는 단위인 스코빌 척도(Scoville Scale) 순위 파프리카 0 피망 5 쿠바 고추 300 삼양라면 1,000 신라면 1,300 열라면 2,900 타바스코 소스 4,000 불닭볶음면 4,400 할라피뇨 6,500 청양고추 8,000 틈새라면 8,500 태국고추 75,000 하바네로...