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고추를 넣고 끓입니다. 재료가 익으면 국간장, 다진마늘, 고춧가루, 된장을 넣고 끓입니다. 마지막에 소금으로 간을 맞추고 깻잎...시금치, 버섯 등을 추가해도 좋습니다. 밥과 함께 뜨겁게 혹은 차갑게 즐기면 더욱 맛있습니다. 조기 매운탕은 싱싱한...

일본, 중국, 시베리아 동부, 타이완 등에 분포한다. 봄부터 가을까지 포획된다. 내수면 양식의 주요한 대상종이며 주로 매운탕의 재료로 이용된다. 똥짜개, 자개, 빠가사리 등이라고도 부른다. 수염은 4쌍이며 가슴지느러미의 극조에는 안팎으로 거치가...

집에서 재현할 수 있도록 단계별 사진과 자세한 설명을 함께 준비했습니다. 이제 여러분도 집에서 간편하게 횟집 매운탕을 끓여보세요! 재료 생선 (서대, 꽁치, 도미, 가자미 등 취향에 따라 선택) - 1마리 무 - 1/2개 양파 - 1/2개 팽이버섯 - 100g 청양...

우럭 살의 조화가 일품인 한국인이 사랑하는 대표적인 음식입니다. 집에서도 간단한 재료와 레시피만 있다면 누구나 맛있는 우럭 매운탕을 끓일 수 있습니다. 재료 준비 주재료: 우럭 2마리, 무 1/4개, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 쑥갓 한 줌...