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삭힌 고추 만들기: 동치미 고추 삭히는 법부터 보관법까지 완벽 가이드 왜 삭힌 고추를 만들어야 할까요? 삭힌 고추는 동치미의...삭힌 고추 만들기 재료 풋고추 (청양고추, 일반 풋고추 등) 소금 물 삭힌 고추 만드는 법 고추 손질: 풋고추를 깨끗하게...

숙성 기간이 길어질수록 매운맛이 더욱 강해집니다. ️ 동치미 고추 삭히기 왜 동치미 고추를 삭혀야 할까요? 동치미 국물의 맛을...있습니다. 재료 준비 청양고추: 적당량 소금: 적당량 물: 적당량 만드는 법 청양고추 손질: 청양고추를 깨끗하게 씻고 꼭지...

줄어들어 매운 음식을 잘 못 드시는 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 색깔 변화: 삭힌 고추는 붉은색이 더욱 선명...고추보다는 익은 고추가 더욱 맛있습니다. 세척: 고추를 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 절이기: 소금을 뿌려 고추를...

고추는 싱싱하고 매운 풋고추를 사용하는 것이 좋습니다. 청양고추를 넣어 매콤함을 더해도 좋습니다. 고추 삭히기: 깨끗하고 위생적으로 고추 손질: 고추를 깨끗이 씻은 후 꼭지를 제거하고 반으로 가릅니다. 소금에 절이기: 넓은 볼에 고추를 담고 소금...