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찜 만드는 방법을 소개합니다! 묵은지의 풍부한 맛과 돼지갈비의 부드러운 식감이 어우러져 밥도둑으로 급부상하는 이 메뉴, 어렵지 않은 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있다는 점이 매력입니다. 준비물 묵은지: 3/4 포기 돼지갈비: 600g 양파: 1개 대파...

선택) 만드는 법 쪽갈비는 찬물에 담가 핏물을 제거합니다. 불순물도 제거해주고 누린내도 잡아주도록 살짝 데쳐줍니다. 체반에 받쳐놓아 물기가 빠진 쪽갈비에 양념을 해줍니다. 칼집이 안들어가 있다면 칼집을 톡톡 찔러주세요. 쪽갈비 핏물 제거 준비한...

약간 만드는 법 등갈비 손질: 찬물에 등갈비를 넣고 30분 이상 핏물을 제거해주세요. 냄비에 등갈비, 청주, 통후추를 넣고 살짝 데쳐 잡내를 제거해주세요. 데친 등갈비는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 양념장 만들기: 볼에 고춧가루, 설탕, 다진...

500ml 만드는 법 등갈비 손질: 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거하고, 끓는 물에 데쳐 잡내를 제거합니다. 김치 손질: 묵은지를 먹기 좋은 크기로 자르고, 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어 준비합니다. 양념장 만들기: 볼에 다진 마늘...

재료 만드는 법 등갈비 손질: 등갈비에 칼집을 넣고 핏물을 빼줍니다. 육수 만들기: 냄비에 육수 재료를 넣고 등갈비를 잠길 정도로 물을 부어 끓여줍니다. 양념 만들기: 간장, 맛술, 고춧가루, 설탕, 마요네즈를 섞어 양념장을 만들어줍니다. 등갈비 조리...

음식이 생각날 때 뜯는 재미도 있고 입안을 개운하게 해줄 매콤한 등갈비찜 어떠신지요 그럼 지금부터 청자골 강진댁의 매운 돼지 등갈비찜 만드는 방법을 한번 보실까요 강진댁은 등갈비 1.5kg을 1시간 정도 물에 담가 핏물을 빼주었습니다 물에 담가...

2장 만드는 법 등갈비 손질: 돼지등갈비를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 양념장 만들기: 모든 양념 재료를 볼에...중불로 줄여 30분 이상 졸여줍니다. 마무리: 국물이 졸아들고 등갈비가 부드러워지면 불을 끄고 참기름과 후추를 뿌려 마무리...

선택) 만드는 법 등갈비 손질: 찬물에 1시간 이상 담가 핏물을 제거합니다. 등갈비 데치기: 끓는 물에 된장 1큰술을 넣고 등갈비를 데쳐줍니다. 월계수잎을 추가하면 더욱 잡내를 제거할 수 있습니다. 묵은지 손질: 묵은지를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다...

적당량 만드는 법: 등갈비 손질: 돼지 등갈비는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 끓는 물에 데쳐 잡내를 제거하면...만들어줍니다. 볶기: 냄비에 기름을 두르고 양파를 볶다가 등갈비를 넣어 함께 볶아줍니다. 찜하기: 볶은 등갈비 위에 묵은지...