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매운 갈비찜 갈비 800g, 한입 크기로 자른 사태살 400g을 물에 3~4시간 담궈 핏물을 빼 줍니다. 중간에 물은 여러번 갈아 주세요. 냄비에 물 8컵을 붓고 대파 1대, 마늘 5톨, 월계수잎 3장,통후추 1작은술을 넣고 끓여 줍니다. 물이 고르게 팔팔~ 끓으면...

[추석요리/갈비찜/명절요리/매운갈비찜/사태찜/매운사태찜/불갈비찜/레시피/만드는법/만들기/만드는방법] 추석 명절요리로 좋은 화끈한 매운 사태 갈비찜 by 미상유 오늘은 화끈하게 매운 사태 갈비찜을 준비했습니다. 매번 간장 베이스 갈비찜을 만들어...

선택) 만드는 법 소고기 손질: 소고기를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거해줍니다. 계란 삶기: 계란을 삶아 껍질을 까줍니다. 꽈리고추 손질: 꽈리고추는 꼭지를 떼고 깨끗하게 씻어줍니다. 양념 만들기: 냄비에 간장, 설탕, 다진 마늘, 대파를 넣고...

갈비찜 소개해드리겠습니다. 준비물 (2인분) : 돼지 갈비 1KG, 사태 300G 양념 : 고추가루 5큰술, 고추장 2큰술, 맛술 3큰술, 간장 1큰술, 생강 다진 것 1큰술, 마늘 3큰술(성글게 다져야 한다), 다진파 2큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술 반...