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완화하고 기분이 좋아지는 효과가 있기 때문에 스트레스를 받았거나 기분이 좋지 않을 때 종종 생각이 날 때가 있다. 매운 음식을 먹으면 자연스럽게 엔도르핀 분비가 되며 이로 인해 은근한 쾌감을 느낄 수 있기 때문! 맵찔이지만 매운 음식을 먹고 싶은...

‘맵파민’은 매운맛과 도파민을 더한 합성어로 매운 음식에 대한 소비자의 선호도를 잘 보여주는 신조어입니다. 실제로 최근에 매운맛 열풍이 불면서 라면부터 일반 음식까지 다양한 메뉴의 매운맛이 출시되고 있으며 두터운 마니아층을 형성하고 있기도...

# 매운 음식과 땀: 왜 일어나는 현상일까? 매운 음식을 먹을 때 땀이 나는 경험은 많은 사람들에게 익숙할 것입니다. 이 현상은 '식한증'이나 '미각다한증'이라고 불리며, 흥미로운 생리학적 메커니즘을 가지고 있습니다. 이 글에서는 이 현상의 원인과...

매운 음식 말고… 먹으면 땀 나는 ‘의외의 음식’ 6가지 김예경 기자 매운 음식 말고… 먹으면 땀 나는 ‘의외의 음식’ 6가지 무더운 날씨가 지속되면서 폭발하는 땀은 우리 생활을 불편하게 만들기도 한다. 회색 옷을 입을 때 땀자국이 보이거나, 고약...